Leipävuoka saksanpähkinätäytteellä
Äänet: 2
Aika: 8 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Leipäpaistos saksanpähkinätäytteellä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Vuoka
- 1 Italialainen focaccia-leipä, leikattu 18 osaan
- 1 rkl (15 g) pehmennettyä voita vuoan voiteluun
- 6 isoa kananmunaa
- 1/3 kupillista sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 2 kuppia täysmaitoa
- 1 kuppi raskasta kermaa
Pähkinämurutäyte
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 1/4 kuppia jauhoja
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
- 110 g voita, kuutioituna
- 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, kerma, focaccia-leipää, fariinisokeri, vaniljauute, saksanpähkinät, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- PadalleVoitele runsaasti 3 litran leipävuoka. Vuoraa pohja leipäviipaleilla kolmeen riviin, kussakin 6 viipaletta.
Sekoita kananmunat, kidesokeri, vanilja, kaneli, muskottipähkinä ja 1/2 tl suolaa suuressa kulhossa tasaiseksi seokseksi. Lisää maito ja kuohukerma. Kaada kananmunaseos tasaisesti leipäviipaleiden päälle varmistaen, että kaikki viipaleet peittyvät. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 8 tunniksi tai enintään 12 tunniksi. - Aseta ritilä uunin keskelle ja esilämmitä 200 asteeseen.
MuruilleYhdistä fariinisokeri, jauhot, kaneli, muskottipähkinä ja 1/4 tl suolaa keskikokoisessa kulhossa. Lisää voi ja vaivaa sormillasi, kunnes seos muodostaa muruisia voinpaloja, jotka ovat noin herneen kokoisia. Sekoita joukkoon saksanpähkinät. - Lautasen kokoaminenAseta leipäviipaleet uunivuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja.
Paista crumble-leivonnaisia, kunnes pinta on kohonnut ja ruskistunut ja keskelle työnnetty veitsi tulee ulos puhtaana, noin 45 minuuttia; tarkista kypsyys ja peitä foliolla, jos kuori kypsyy liian nopeasti. Tarjoile kuumana.
Resepti leipävuoka maissilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
