Bataattipaistos pähkinätäytteellä
Äänet: 8
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 160, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 160, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kanelilla maustetut bataatit sekoitetaan tasaiseksi, minkä jälkeen päälle lisätään pekaanipähkinöitä ja fariinisokeria. Tuloksena on runsas ja rapea annos.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,6 kg bataatteja, kuorittuna ja leikattuna 2,5 cm paloiksi (noin 5 keskikokoista)
- Ruoanlaittosuihke
- 1/3 kuppia hunajaa
- 1 munaluokka CO
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/8 tl jauhettua inkivääriä
- Suolaa
- 1 rkl fariinisokeria
- 1/3 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, munat, kaneli, muskottipähkinä, jauhettua inkivääriä, fariinisokeri, pekaanipähkinät, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta neliönmuotoiseen uunivuokaan (20x20 cm) ruoanlaittosuihkeella.
Kiehauta 5–8 cm:n korkuinen kattilallinen vettä ja aseta höyrytyskori kattilaan. Lisää bataatit, peitä kannella ja keitä hiljalleen 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. - Siirrä perunat kulhoon ja anna jäähtyä hieman. Lisää hunaja, munat, ½ tl kanelia, muskottipähkinä, inkivääri ja ½ tl suolaa. Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi. Levitä perunaseos valmisteltuun vuokaan.
Sekoita kulhossa fariinisokeri, pekanpähkinät ja loput 1/2 teelusikallista kanelia. Ripottele seos perunoiden päälle. Paista, kunnes pinta on kuumentunut läpikotaisin ja reunat alkavat ruskistua, 40–45 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
