Cashew-kastike
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Cashewkastike - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Cashew-kastike
- 1/2 kuppia cashewvoita, resepti alla
- 3/4 kuppia kookosmaitoa
- 1/4 tl cayennepippuria
- Suolaa maun mukaan
Cashew-voi
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1/3 kuppia saksanpähkinäöljyä
- 300 g (noin 2 kuppia) paahdettuja cashewpähkinöitä
- 1/2 tl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, kookosmaito, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa cashewvoi, kookosmaito ja pippuri ja laita keskilämmölle. Maista ja lisää suolaa halutessasi. Kuumenna, kunnes kastike on kuumentunut läpikotaisin.
- Tarjoile kastike grillatun kanan, porsaan tai riisin kanssa.
Cashew-voi:
Laita hunaja mikronkestävään astiaan ja kuumenna sitä mikrossa 15 sekuntia. Ota pois mikrosta ja lisää saksanpähkinäöljy astiaan. Laita cashewpähkinät ja suola monitoimikoneeseen ja pulssihitsaa 5 sekuntia.
Monitoimikoneen käydessä kaada hunaja ja voi hyvin hitaasti joukkoon. Sekoita, kunnes muodostuu emulsio ja seos on tasaista; tämä kestää noin 45 sekuntia - 1 minuutti. Jos tahna on liian paksua ja vaikeasti levittyvää, lisää hieman voita.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
