Kotitekoinen maissintähkäliemi
Äänet: 1
Kun ajattelet jotain makeaa, mieleesi tulee maissi, ja sen terveelliset ominaisuudet voivat rikastuttaa mitä tahansa reseptiä. Tunnet kotiruoan lämmön ja hyvyyden vielä kauan viimeisenkin jyvän syömisen jälkeen, ja tunnet kiitollisuutta sadosta. Käytä maissintähkistä kuorittuja maissintähkiä liemen valmistukseen. Tarvitset vain muutaman tähkän maidon poistamiseen ja vähäkalorisen keittopohjan luomiseen. Pilko kypsennetyt vihannekset ja liha kulhoon ja kaada liemi niiden päälle.
Aika: 35 minuuttia
Kotitekoinen maissintähkäliemen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 keitettyä maissintähkää
- 1 tl suolaa
- 10 musta- tai valkopippuria
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 laakerinlehti
- 1 keskikokoinen sipuli, kuorittuna ja puolitettuna
- 8 rkl vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, mustapippuri, laakerinlehti, sipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista isossa kattilassa "maito" ja loput jyvät: kaavi veitsellä maissintähkästä jyvät irti ja kaavi sitten "maito" irti tähkästä. Säästä maissi seuraavaa kertaa varten. reseptimaissintähkiä käytetään myös ruoanlaitossa ruokia.
- Lisää suola, pippurit, valkosipuli, laakerinlehti ja sipuli; peitä vedellä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.
- Siivilöi liemi hienon siivilän tai harsokankaan läpi. Anna sen jäähtyä kokonaan. Nyt liemi on valmista käytettäväksi keiton, gulassin tai kastikkeen pohjana.
- Kaada steriloituihin lasipurkkeihin, joissa on ilmatiiviit kannet. Säilytä jääkaapissa enintään viikon tai pakastimessa enintään kaksi kuukautta.
Uloskäynti6 rkl.
Reseptin kirjoittaja - Jennifer Perillo on ruokakirjoittaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
