Chorreadas – maissipannukakut
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pannukakkua
Costa Rican Karibian rannikolla on jamaikalaisjuuria, ja trooppisia hedelmiä suosiva ruoka on tunnettu meriahvenesta, merenelävistä, riisistä ja papuista. Ruokalajeissa on paljon kookosmaitoa, banaaneja, chiliä, inkivääriä ja rosmariinia. Jos olet seikkailunhaluinen, kokeile maissipannukakkuja; sinun on ehdottomasti kokeiltava tuoreesta maissista valmistettuja costaricalaisia pannukakkuja. Ne ovat aivan yhtä helppoja valmistaa: leikkaa vain jyvät tähkästä ja sekoita ne tavallisten ainesosien kanssa. Ne ovat samanlaisia kuin pupusat (maissitortillat, jotka on täytetty miedolla juustolla ja herkillä kurpitsan kukilla tai lorocolla (syötävillä viinirypäleen kukilla)). Siksi voit tarjoilla näitä pannukakkuja tomaattikastikkeen, hapankaalin ja makkaran kanssa dippaukseen.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pannukakut
- 2 kuppia maissinjyviä (noin 5 tähästä tai säilykemaissia)
- 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 2 munaa
- 2 rkl (30 g) voita
- 1/3 kupillista maitoa
- Voita (paistamiseen)
Mausteet
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 valkosipulinkynsi
- Juustoraaste
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja jauha murumaiseksi. Lisää mausteet (jos käytät niitä) tai 100 g sokeria (jos teet makeutusta).
- Paista pannukakkuja voissa pari minuuttia ja ripottele päälle juustoa (jos käytät). Voit painaa joukkoon banaaniviipaleita (jos pannukakut ovat makeita).
- Käännä sitten ja paista vielä pari minuuttia.
- Tarjoile pannukakut lämpiminä smetanan ja tuorejuuston kera tai hunajan ja siirapin kera (jos teit niistä makeita).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
