Kuubalaistyylinen grillattu maissi

Äänet: 2

Kuinka tehdä kuubalaistyylistä grillattua maissia

Aika: 27 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 9 maissintähkää

Kuubalaistyylinen grillattu maissi - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

9 maissintähkää
110 g sulatettua voita
1 rkl paprikaa
2 rkl chilijauhetta
Suolaa ja jauhettua mustapippuria
1 rkl hienoksi raastettua queso fresco -juustoa
1 nippu karkeasti silputtua korianteria (varret poistettuna)
2 limettiä, viipaloituna lohkoiksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, queso fresco -juustoa, paprika, chilipippuri, lime, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna grilli keskilämmölle.

Liota tähkiä vedessä poistamatta lehtiä 1–2 tuntia. Taivuta lehdet varovasti irti tähkästä repimättä niitä tyvestä ja poista luotit.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa sulatettu voi, paprika ja chilijauhe ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Sivele tähkät öljyseoksella ja aseta ne kuumalle grillille.

Aseta maissintähkät varovasti, jotta kuoret ovat pois kuumimmista kohdista eivätkä ala palaa. Grillaa maissia joka puolelta, kunnes se on rapeaa ja mureaa, noin 10–12 minuuttia.