Suklaa-vohvelikeksit (kotitekoiset)
Äänet: 5
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 kpl (halkaisija 4 cm)
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 kpl (halkaisija 4 cm)
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/48
Kalorit 51, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1 G., kolesteroli 5 mg, natrium 27 mg, sokeri 5 G.
Annoskoko: 1/48
Kalorit 51, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1 G., kolesteroli 5 mg, natrium 27 mg, sokeri 5 G.
Resepti perinteisille amerikkalaisille ohuille suklaakekseille, joita käytetään yleisesti pohjana erilaisille juustokakuille, tortuille ja kulhomaisille jälkiruoille (parfait, trifles). Nämä keksit ovat samanlaisia kuin kuuluisien Oreo-voileipäkeksien pohja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia (110 g) pehmennettyä suolatonta voita
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 1/2 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi premium-vehnäjauhoja
- 3/4 dl tummaa kaakaojauhetta (saatavilla makeistarvikeliikkeistä ja verkosta)
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kupillista maitoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fariinisokeri, vaniljauute, premium-jauhoja, kaakao, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa voi, sokeri, fariinisokeri ja vanilja vaahdoksi, noin 2 minuuttia.
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Jos kaakaojauhe on paakkuista, siivilöi kuivat aineet ennen kuin lisäät ne voin joukkoon.
- Lisää kuivat aineet voi-sokeriseokseen ja sekoita. Lisää maito ja sekoita uudelleen.
- Muotoile taikinasta kaksi noin 4 cm paksua makkaraa. Kääri ne tiiviisti kelmuun ja laita pakastimeen vähintään tunniksi.
- Leipomo: Kuumenna uuni 180°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Leikkaa taikinamakkara 0,3 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- Aseta taikinarenkaat leivinpaperille 4 cm:n välein. Paista 8 minuuttia ja käännä sitten leivinpaperia 180 astetta. Paista vielä 2 minuuttia tai kunnes keksit ovat kuivia ja kiinteitä. Et voi tarkistaa niiden väriä, koska ne ovat hyvin tummia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
