Kotitekoista voita
Äänet: 1
Aika: --
Kotitekoista voita tehdessä on parasta valita luonnonmukaista kermaa: litrasta saa noin 500–600 grammaa tätä arvokasta tuotetta, jonka hyödyistä voit olla varma. Voit tehdä jälkiruokaversion lisäämällä siihen hunajaa ja aromaattista sitrushedelmien kuorta. Tämä voi sopii täydellisesti makeiden sämpylöiden kanssa aamiaiseksi ja yllättää perheesi positiivisesti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kotitekoista voita
- 1 litra täysmaitoa kermaa
- Merisuola
Hunaja-appelsiiniöljy
- 1 kuppi itse tehtyä voita huoneenlämpöisenä
- 2 rkl appelsiininkuorta
- Hunajaa maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, Appelsiinin kuori, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kerma monitoimikoneessa suurella nopeudella, kunnes seos sakenee - noin 3 minuuttia, kunnes kerma vatkautuu voiksi ja neste (rasvaton kerma) erottuu.
- Ota vispilä pois ja kerää voi kulhoon. Valuta neste; voit säästää sen piimänä muita reseptejä varten. Laita kulho pehmennettyneine voineen kylmään veteen ja purista ylimääräinen neste pois käsin (tai voit kääriä voin harsokankaan ja puristaa sitä kylmässä vedessä).
- Halutessasi voit lisätä suolaa pöytävoin joukkoon. Voit myös tehdä appelsiinivoita hunajasta. Tätä varten mittaa 100 grammaa (tai hieman enemmän). voi ja vatkaten lisää siihen appelsiininkuori ja hunaja. Voita voi säilyttää pakastimessa noin kuukauden..
Uloskäynti: 400 g.
Resepti kotitekoista voita voinvatkaimessa.
Reseptin kirjoittaja - Anna Olson on leipuri ja televisiojuontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
