Kotitekoista voita voikirnussa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Kotitekoista voita voinvaihtimessa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 litraa kuohukermaa
- Jäävettä öljyn huuhteluun
- Pöytäsuola
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Jäähdytä kerma 15°C:een. Kaada kerma 8 litran kirnuun ja kääntele lapoja hitaasti. Hetken kuluttua alkaa muodostua pieniä voipalloja.
- Pian sen jälkeen muodostuu suuri voikokkare, ja jäljelle jää vain piimää. Kaada piimä erilliseen astiaan.
- Lisää jäävettä vatkauskoneeseen ja pyöräytä voi. Kaada vesi pois. Mausta suolalla maun mukaan. Muotoile voista tuubi ja säilytä itse tehtyä voita jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
