Murokeksi
Äänet: 5
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ensimmäinen voikakkuresepti esiintyy 1500-luvun englantilaisessa keittokirjassa. Tämä jälkiruoka valmistetaan tyypillisesti jauhoista, sokerista, leivinjauheesta tai ruokasoodasta, suolasta, voista, maidosta tai kermasta ja joskus munista. Kuivat aineet sekoitetaan yhteen ja hienonnetaan sitten voin kanssa, kunnes seos muistuttaa maissijauhoa. Sitten lisätään märät aineet, ja seos levitetään pellille ja paistetaan. Tässä reseptissä taikinan päälle ripotellaan sokeria, ja valmis voikakku tarjoillaan marjojen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia jauhoja
- 4 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 rkl (30 g) voita
- 2 rkl makeisrasvaa (margariinia)
- 3/4 kuppia juomakermaa 10 %
- Sulatettua voita kakkujen voiteluun
- Marjat
- Jäätelöä tai kermavaahtoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, sokeri, voi, kerma, karhunvatukka, mustikka, vadelma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Hienonna voi ja rasva jauhoseokseen. Sekoita joukkoon kerma. Lusikoi seos pellille. Sivele sulatetulla voilla ja ripottele sokerilla. Paista 15 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea. Jäähdytä ja tarjoile marjojen, jäätelön ja/tai kermavaahdon kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
