Vihreän herneen ja avokadon salaatti
Äänet: 3
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 173, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 173, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Täydellinen vitamiinipitoinen salaatti, joka tuo vaihtelua kasvislisukkeisiisi. Toisin kuin kuoriherneet, nuoria lumiherneitä (tai sokeriherneitä) voi syödä kokonaisina, kunhan vain leikkaat varret pois. Valitse tähän salaattiin nuorimmat, mureat palot, joissa on tuskin muodostuneita herneitä. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja sekoita pehmeän, kypsän avokadon ja mehukkaan sellerin kanssa. Saksanpähkinät lisäävät erityistä makua ja miellyttävän rapeutta. Sitruunamehun ja oliiviöljyn sekoitus on täydellinen kastike.
Suosittelemme
Resepti:
Leikkaa 300 g nuoria herneitä ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kahden ohueksi viipaloidun sellerinvarren (lehdillä) ja muutaman saksanpähkinän kanssa.
Mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita varovasti joukkoon ohuiksi viipaloidut avokadot ja silputtu ruohosipuli.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, sitruunamehu, saksanpähkinät, selleri, ruohosipuli, Avokado
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
