Mansikkapupu ja porkkanakakku
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Tee pääsiäisherkku porkkanapenkin ja pupujen muotoisesta kakusta käyttämällä kokonaisia mansikoita. Voit koristella minkä tahansa uunissa paistetun kakun tai valita yksinkertaisimman vaihtoehdon – kakun, joka on tehty kaupasta ostetusta kakkumixistä. Peitä se suklaakuorrutteella ja ripottele päälle murskattuja suklaakeksejä luodaksesi penkin näköisen kakun. Penkin ruoho on vihreäksi värjättyä kookoshiutaletta. Ja sen päällä kasvavat mansikoista tehdyt porkkanat, jotka on päällystetty sävytetyllä suklaakuorrutteella. Mansikat ovat myös pupun muotoisia. Valuta marjojen päälle valkosuklaata, kiinnitä korvat ja kasvot ja asettele ne penkkiin. Se ei ole vain kaunista, vaan myös herkullista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (430 g) suklaakakkujauhetta (+ muut ainekset pakkauksen ohjeen mukaan)
- 450 grammaa suklaakuorrute
- 1 paketti (250 g) murskattuja suklaakeksejä (noin 3 kuppia)
Kanit ja porkkanat
- 220 g isoja mansikoita (noin 10 kpl)
- 340 g valkosuklaata, rouhittuna
- 2 tl kookosöljyä
- 1 tl oranssia geelimäistä elintarvikeväriä
- 1 tippa tavallista punaista elintarvikeväriä
- 10 pientä puolimakeaa suklaahippua
- 1/3 kuppia makeita kookoshiutaleita
- 4 tippaa tavallista vihreää elintarvikeväriä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, kerma, kiekkokeksit, valkosuklaa, kookoshiutaleet, suklaahippuja (rakeita), mansikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 cm:n kokoinen leivontavuoka paistorasvalla. Sekoita kakkutaikina ja paista sitä valmistellussa vuoassa pakkauksen ohjeiden mukaan. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan vuoassa.
- Voitele koko kakun pinta kuorrutteella ja ripottele rouhittua suklaakeksitniin että se näyttää puutarhapenkin mullalta.
- Sillä välin vuoraa leivinpaperilla pelti. Leikkaa puoliksi marjojen kannat pois. Jaa valkosuklaa tasaisesti kahteen keskikokoiseen mikronkestävään kulhoon. Lisää kookosöljy ja oranssi elintarvikeväri toiseen kulhoon. Kuumenna jokaista annosta erikseen mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja sileää ja silkkistä.
- Porkkanoiden tekemiseenKasta mansikat, lehdet mukaan lukien, appelsiinisuklaaan. Nosta ne pois ja anna ylimääräisen suklaan valua takaisin kulhoon. Aseta mansikat kyljelleen leivinpaperille pellille. Siirrä loppu appelsiinisuklaa pieneen vetoketjulliseen muovipussiin. Leikkaa pussista pieni kulma pois ja valuta suklaata porkkanoiden päälle muodostaen vaakasuoria raitoja.
- Kanien tekeminenKasta mansikat valkosuklaaan ja peitä ne kauttaaltaan haarukalla. Nosta mansikat suklaasta haarukalla ja anna ylimääräisen suklaan valua takaisin kulhoon. Aseta mansikat leikkuupinta alaspäin leivinpaperille. Laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi, kunnes kuorrute on täysin jähmettynyt. Ota 3 ruokalusikallista valkosuklaata sivuun ja siirrä loput pieneen, uudelleensuljettavaan pussiin. Lisää punaista elintarvikeväriä kulhossa olevaan suklaaseen ja sekoita, kunnes se muuttuu vaaleanpunaiseksi. Siirrä sitten suklaa toiseen pieneen, uudelleensuljettavaan pussiin.
- Pupunkorvien tekeminenLeikkaa valko-pinkkikuorrutepussista pieni kulma pois. Pursota mansikoilla vuoratulle leivinpaperille 5 cm:n pituisia valkosuklaasydämiä. Sydämien lukumäärä riippuu valkoisten mansikoiden lukumäärästä. Täytä sydämet valkosuklaalla. Pursota pieni vaaleanpunainen sydän jokaisen valkoisen sydämen päälle korvat.
- Kun suklaa on vielä märkää, aseta valkoinen mansikka terävä pää alaspäin sydämen pohjalle tehdäksesi korvat pupun päätä varten. Toista lopuille mansikoille ja sydämille. Pursota kaksi pientä valkosuklaapalaa jokaisen mansikan keskelle ja kiinnitä pienet suklaahipput. Nämä ovat silmät. Tee silmien alle nenä vaaleanpunaisella suklaalla. Laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi, kunnes suklaa on täysin jähmettynyt.
- Nosta puput pystyyn ja pursota niiden selkiin pehmeät pyrstöt käyttämällä lopusta suklaasta. Laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi, kunnes suklaa kovettuu kokonaan.
- Ruohon tekemiseenSekoita sillä aikaa kookoshiutaleet vihreään elintarvikeväriin pienessä vetoketjullisessa pussissa ja ravista, kunnes kaikki hiutaleet muuttuvat vihreiksi. Koristele kakku porkkanoilla, pupuilla ja kookosruoholla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
