Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Kylmä mansikka- ja samppanjakeitto alkupalaksi - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 9 kuppia mansikoita
• 4 rkl vettä
• 1 kuppi sokeria
• Yhden sitruunan mehu
• 1/2 kuppia samppanjaa
• 6 mintunlehteä ja lisää koristeluun
• Sitruunasorbettia tai lime-jogurttijäätelöä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mansikka, samppanja, sitruunamehu, minttu, sorbetti

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta pienessä kattilassa vesi, sokeri, mansikat, sitruunamehu ja samppanja. Keitä hiljalleen 10 minuuttia ja lisää sitten minttu. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Vaihe 2
• Kaada seos tehosekoittimeen ja soseuta sauvasekoittimella. Siivilöi. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa kolme tuntia.
Vaihe 3
• Tarjoile keittoalkupala shottilasissa jäätelön tai sorbettiKoristele mansikkaviipaleilla.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Sarah Moulton (USA) – kokki, TV-juontaja, kulinaarinen kirjoittaja