Porkkanakakkutrifle

Äänet: 12

Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 695, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 85 G., kuitu 3 G., kolesteroli 70 mg, natrium 626 mg, sokeri 32 G.

Tämä ihastuttava jälkiruoka on täynnä klassisen porkkanakakun makuja rusinoilla ja pähkinöillä, mutta se on paljon nopeampi valmistaa, joten sinun ei tarvitse odottaa erityistä tilaisuutta nauttiaksesi tästä herkullisesta herkusta. Triflen päällä on mansikkaporkkanoita, jotka näyttävät aivan aidoilta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Sokerikakku

0,5 kuppia rusinoita
1/3 kuppia rommia
1 pakkaus (430 g) porkkanakakkujauhetta + ainekset pakkauksen ohjeiden mukaan
0,5 dl paahdettuja rouhittuja saksanpähkinöitä
0,5 dl paahdettuja makeita kookoshiutaleita
Erikoisvarusteet3 litran trifle-vuoka

Täyte

1 pakkaus (80 g) vaniljavanukasjauhetta + pakkauksessa luetellut ainekset
1 kuppi raskasta kermaa
1/4 kupillista sokeria
1 tl vaniljauutetta
1 paketti (340 g) kermavaahtoa, huoneenlämpöistä

Koristelu

1 kuppi appelsiinimehua Candy Melts -tahnaa
8 keskikokoista mansikkaa
3/4 kuppia murskattuja piparkakkuja
3/4 kuppia murskattuja grahamkeksejä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vaniljavanukas, rusina, rommi, tuorejuusto, murokeksit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sokerikakku:

Kaada rommi rusinoiden päälle keskikokoisessa kulhossa. Anna seistä, kunnes rusinat imevät rommin ja pullistuvat, noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta 23×33 cm:n uunivuokaan ruoanlaittosuihkeella.
Sekoita sokerikakkutaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta rommi rusinoista ja kääntele se taikinaan saksanpähkinöiden ja kookoshiutaleiden kanssa. Kaada taikina vuokaan ja paista pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä kokonaan.

Täyte:

Valmista sillä välin vanukas pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna sen jäähtyä kokonaan. Yhdistä kerma, sokeri ja vanilja suuressa, kylmässä kulhossa. Vatkaa käsivatkaimella tai vispilällä, kunnes muodostuu keskikokoisia huippuja.
Kääntele kermavaahto valmiiseen vanukkaaseen. Kääntele varovasti kermavaahto joukkoon. Säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
Koristelu:

Vuoraa leivinpaperilla pelti. Sulata candy melts -karkit pakkauksen ohjeen mukaan. Kasta jokainen mansikka kuorrutteeseen vihreään varteen asti, niin että se peittää koko marjan punaisen osan. Anna ylimääräisen kuorrutteen valua pois ja aseta mansikat sitten leivinpaperille. Anna kuorrutteen jähmettyä. Piirrä hammastikulla viivoja jokaisen mansikan poikki muistuttamaan porkkanoiden viivoja.
Kokoonpano:

Nosta kakku varovasti vuoasta leikkuulaudalle. Leikkaa 2,5 cm paksuisiksi kuutioiksi. Asettele kolmasosa kakkukuutioista tasaiseksi kerrokseksi trifle-vuoan pohjalle. Levitä kolmasosa täytteestä päälle.
Toista kahdella kerroksella sokerikakkua ja täytettä. Sekoita murskatut piparkakut grahamkeksien kanssa ja ripottele triflen päälle. Ripottele päälle mansikka"porkkanoita".

Huomautus

Jos valmistat ruokaa lapsille, sinun ei tarvitse liottaa rusinoita rommissa.