Kotiin » Maailman keittiöt » Intialainen keittiö » Sivu 8
 

Intian keittiön reseptit


Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja: - ravintoloitsija
Kana Tikka MasalaNäyttökerrat: 5 861
Reseptin sisältö:

Tikka on persiaa ja tarkoittaa "paloja" ja masala on intialaisten mausteiden sekoitus...

Kanaa, tomaatteja, tomaattipyrettä, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, paprikaa, korianteria, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, kanelia, sitruunankuorta, garam masalaa, viinietikkaa, jogurttia, kermaa, korianteria...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mausteinen kanacurryNäyttökerrat: 9 499

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanaa, perunoita, jalapeñoa, sipulia, valkosipulia, garam masalaa, kuminaa, currya, neilikkaa, riisiä...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Juomat, Tee, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
JäämangoteeNäyttökerrat: 6 547

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Mustaa teetä, mangoa, minttua...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pikaruoka, Hampurilaiset, Kastikkeet, Pikaruokaa varten, .
Intialaiset naudanlihacurryburgeritNäyttökerrat: 6 215
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauheliha, salaattisekoitus, jalapeño, kurkku, inkivääri, valkosipuli, curry, kurkuma, korianteri, kumina, garam masala, sinappijauhe, viinietikka, limettimehu, sitruunamehu, soijakastike, fariinisokeri, minttu, brioche-sämpylä...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4
Luokat: Alkuruokia, Vihannekset, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Marinoitua kukkakaalia curryllaNäyttökerrat: 7 741

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kukkakaalia, riisiviinietikkaa, omenaviinietikkaa, inkivääriä, valkosipulia, kuminaa, korianteria, currya...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Juomat, Tee, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
JääteeNäyttökerrat: 3 298

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Mustaa teetä, maitoa, hunajaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Emerilin Mulligatawny-keittoNäyttökerrat: 5 003
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, porkkanoita, selleriä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, bataattia, omenoita, garam masalaa, linssejä, kesäkurpitsaa, keltakurpitsaa, pinaattia, tomaatteja, kookosvettä, omenaviinietikkaa, basmatiriisiä, cashewpähkinöitä, korianteria, gheetä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3 litraa
Luokat: Pikaruoka, Hampurilaiset, .
Kirjoittaja: - kokki
Bombayn huolimattomat JoetNäyttökerrat: 4 866
Reseptin sisältö:

Resepti intialaistyylisen Sloppy Joe -hampurilaislihaseoksen valmistukseen jauhelihasta.

Jauhettua kalkkunaa, hampurilaissämpylöitä, inkivääriä, serranopippuria, garam masalaa, valkosipulia, paprikaa, tomaattikastiketta, kuminaa, paprikaa, pistaasipähkinöitä, kermaa, hunajaa, rusinoita, korianteria...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: - kokki
Intialainen kesämuhennos myskikurpitsasta, kookoksesta ja linsseistäNäyttökerrat: 6 516
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Herneitä, myskikurpitsaa, luumutomaatteja, kookoshiutaleita, kurkumaa, kuminaa, sinapinsiemeniä, chilijauhetta, valkosipulia, limettimehua, hunajaa, korianteria...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 173
Luokat: Leipomo, Piirakat, pullat, .
Kirjoittaja: - kokki
Paistettua samsaa minttuchutneyllaNäyttökerrat: 5 918
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Perunoita, kananrintoja, voitaikinaa, laakerinlehteä, korianteria, mustapippuria, chipotle-pippuria, kuminaa, limettimehua, korianteria, sinapinsiemeniä, minttua, mangoa, chutneykastiketta, chilijauhetta, premium-jauhoja, kananmunia, piimää...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 8 samsaa, 1/2 kupillista chutneyta
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Tandoori-kanaNäyttökerrat: 12 069

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, sitruunamehua, jogurttia, tomaattipyreetä, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, korianteria, kuminaa, korianteria, riisiä, paprikaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 410
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kikherne- ja kukkakaalicurryNäyttökerrat: 6 026

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Okraa, kikherneitä, kukkakaalia, luumutomaatteja, serranopippureita, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, laakerinlehtiä, kanelia, neilikkaa, mustapippuria, kuminaa, korianteria, kurkumaa, sitruunamehua, korianteria, minttua, kardemummaa, väriainetta...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Leipomo, Perunapannukakut, pannukakut, .
Uttapam on litteä riisileipä Etelä-Intiasta.Näyttökerrat: 11 234
Reseptin sisältö:

Tämä on mukautettu resepti tamilikeittiöstä, ja vaikka kutsun näitä riisikakkuja leiviksi, ne ovat itse asiassa enemmänkin paksuja, pyöreitä, kuorrutettuja pannukakkuja, joita syödään välipalana. Tuoreita...

Pannukakkuja, linssejä, basmatiriisiä, korianteria, kurkumaa, sinapinsiemeniä, chilipaprikoita, sipulia, tomaatteja, korianteria, munakoisoa, kookosta, currya, tamarindia, sarviapilaa, currynlehtiä, gheetä...
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Luokat: Keitot, Vihannekset, .
Maustettu linssikeittoNäyttökerrat: 15 577

Serrano-chilipaprikat ja hieman raastettua inkivääriä lisäävät potkua tähän pikakeittoon, mutta loraus kylmää kreikkalaista jogurttia tasapainottaa mausteisuuden rohkealla maulla.

Linssejä, serranopippureita, tomaatteja, inkivääriä, valkosipulia, kurkumaa, korianteria, jogurttia, naan-leipää, vehnätortilloja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 369
Luokat: Pikaruoka, Hot dogit, .
Nakkimakkaroita kananmakkaroilla ja intialaisilla mausteillaNäyttökerrat: 11 335
Reseptin sisältö:

Tuo kesä talveen näillä mausteisilla intialaistyylisillä hodareilla, jotka on tehty jauhelihasta ja runsaalla annoksella mausteita ja yrttejä. Älä unohda lisätä mangoa...

Dijonsinappia, mangoa, minttua, jauhettua kanaa, korianteria, masala-maustetta, tuorejuustoa, valkosipulia, inkivääriä, jalapeño-paprikaa, punasipulia, kananmunia, omenoita, omenaviinietikkaa, hot dog -sämpylöitä, majoneesia, rucolaa, sarviapilaa, brioche-sämpylää, tandoori masalaa...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Luokat: Pikaruoka, Pitaleipä, .
Kirjoittaja:
Juustolla täytetty naan-leipäNäyttökerrat: 8 029

Intialainen naan-leipäresepti, joka on täytetty juustolla, inkiväärillä ja vihreällä sipulilla.

Naan-leipää, mozzarellajuustoa, inkivääriä, kevätsipulia, currya...
Aika: Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pikaruoka, Pitaleipä, .
Kirjoittaja:
Intialaiset kanarullatNäyttökerrat: 5 309

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Inkivääriä, serranopippuria, sipulia, kuminaa, jogurttia, limettimehua, korianteria, kanaa, porkkanoita, pitaleipää, pitaleipää, sipsejä...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 483
Luokat: Leipomo, Piirakat, pullat, .
Kirjoittaja:
Kerrostettu samsa perunoiden keraNäyttökerrat: 7 040

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Voitaikina, perunamuusi, kananmunat, porkkanat, vihreät pavut, herneet, curry, korianteri, minttu, jauhettu inkivääri, jauhettu cayennepippuri, jogurtti, karpalokastike...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 25 kpl.

1 2 3 4 5 6 7 8
Takaisin Eteenpäin
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt