Kotiin » Maailman keittiöt » Intialainen keittiö » Sivu 5
 

Intian keittiön reseptit


Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Vihreä curry kookosmaidolla ja kalallaNäyttökerrat: 6 870

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Lohi, sokeriherneet, garam masala, chili, currylehdet, sinapinsiemenet, kardemumma, neilikka, kaneli, inkivääri, sipuli, valkosipuli, korianteri, kookosmaito, basmatiriisi, korianteri...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Tonnikalaa currykastikkeessaNäyttökerrat: 5 190

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Tonnikalaa, paprikaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, kirsikkatomaatteja, currya, sitruunamehua, fetajuustoa, korianteria...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja:
Katkarapu- ja litsicurryNäyttökerrat: 3 327

Resepti tomaatticurrykastikkeessa kookosmaidossa haudutetuista katkaravuista. Ruoka on koristeltu litsillä.

Katkarapuja, vihreitä papuja, tomaatteja, tomaattikastiketta, kookosmaitoa, munakoisoa, chiliä, jauhettua cayennepippuria, currya, fariinisokeria, basilikaa, korianteria, riisiä, litsiä...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 290
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kana VindalooNäyttökerrat: 10 770
Reseptin sisältö:

Kana-vindaloo jasmiiniriisin, naan-leivän ja mangochutneyn kera -resepti...

Kanaa, currya, kurkumaa, korianteria, kuminaa, paprikaa, sinappijauhetta, kardemummaa, kanelia, laakerinlehteä, chiliä, inkivääriä, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, jasmiiniriisiä, naan-leipää, gheetä, chutneykastiketta, maapähkinöitä, manteleita, minttua, korianteria...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Liha, Kastikkeet, Kastikkeet, .
Kirjoittaja: - kokki
Currykastikkeessa haudutetut lihapullatNäyttökerrat: 14 125
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauhelihaa, serranopippuria, salottisipulia, inkivääriä, valkosipulia, kookosmaitoa, tomaatteja, limettimehua, sinapinsiemeniä, korianteria, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, naan-leipää, spagettipastaa, riisiä, korianteria, kookosöljyä...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 16 lihapullaa
Luokat: Pääruoat, Lintu, Kastikkeet, Kastikkeet, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Masalakastikkeessa haudutettua kanaaNäyttökerrat: 11 980

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, jogurttia, kermaa, garam masalaa, kuminaa, korianteria, chilijauhetta, kardemummaa, kanelia, laakerinlehteä, neilikkaa, rusinoita, manteleita...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Pääruoat, Liha, Kastikkeet, Kastikkeet, .
Kirjoittaja: - kokki
Naudanliha-vindalooNäyttökerrat: 9 072
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Naudanlihaa, serranopippuria, inkivääriä, punasipulia, valkosipulia, omenaviinietikkaa, kuminaa, kanelia, neilikkaa, mustapippuria, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, paprikaa...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Pastalla, .
Kirjoittaja: - kokki
Intialainen punalinssikeitto "Masurdal"Näyttökerrat: 36 544

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Linssejä, tomaatteja, serranopippuria, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, kuminaa, paprikaa, kurkumaa, hunajaa, jogurttia, sitruunaa, limeä, korianteria...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 273
Luokat: Salaatit, Vihannekset, .
Kirjoittaja: - kokki
Katuruokaa: Intialainen maissisalaattiNäyttökerrat: 10 516
Reseptin sisältö:

Se on yksi Intian rakastetuimmista pikaruokavaihtoehdoista ja myös yksi yksinkertaisimmista: maissintähkä paahdetaan hitaasti kuumilla hiilillä, sitten siihen puristetaan limettimehua ja ripaus suolaa ja...

Maissi, kirsikkatomaatit, garam masala, sitruunamehu, kumina, jauhettu cayennepippuri, kardemumma, minttu, korianteri...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Pääruoat, Viljat, palkokasvit, Lintu, Kastikkeet, Kastikkeet, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Kanaa kermaisessa Tikka Masala -kastikkeessaNäyttökerrat: 8 803
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Grillattua kanaa, basmatiriisiä, luumutomaatteja, tomaattipyreetä, arbol-paprikaa, serranopippuria, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, garam masalaa, paprikaa, sinapinsiemeniä, kardemummaa, neilikkaa, kanelia, limettimehua, kermaa, gheetä, herneitä, korianteria, hunajaa...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
VuohencurryNäyttökerrat: 5 315

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Vuohenlihaa, tomaatteja, chiliä, kookosmaitoa, limettimehua, maustepippuria, timjamia, currya, kevätsipulia, valkosipulia...
Aika: --
Luokat: Pääruoat, Viljat, palkokasvit, .
Kirjoittaja:
KasvisbiryaniNäyttökerrat: 10 646
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Basmatiriisiä, kukkakaalia, vihreitä papuja, perunoita, porkkanoita, rusinoita, kurkumaa, kuminaa, korianteria, kardemummaa, kanelia, sipulia, inkivääriä, valkosipulia, kookoshiutaleita, manteleita...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Kalastaa, Kastikkeet, Kastikkeet, .
Kookosmaidossa paistettua kalaaNäyttökerrat: 39 353
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Turska, ruijanpallas, lohi, sipuli, valkosipuli, inkivääri, jalapeño, tomaatit, sitruunamehu, kookosmaito, korianteri, kumina, jauhettu cayennepippuri, kurkuma, fenkolinsiemenet, korianteri...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Grilli, Liha, Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Lammas Tikka MasalaNäyttökerrat: 10 297
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Karitsanlihaa, tomaatteja, kookosmaitoa, jogurttia, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, garam masalaa, kuminaa, korianteria, kardemummaa, mustapippuria, neilikkaa, pepper de arbolia, serranopippuria, kanelia, muskottipähkinää, sinapinsiemeniä, minttua, korianteria...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Leipomo, Piirakat, pullat, .
Intialaistyylinen samsa perunoiden keraNäyttökerrat: 9 175
Reseptin sisältö:

Tämä yksinkertainen taikina on ihanan pehmeän koostumukseltaan ja sitä on helppo työstää. Nämä perunamuusilla, herneillä ja maissilla täytetyt paistetut piirakat ovat erittäin täyttäviä.

Perunat, herneet, maissi, porkkanat, jauhot, happamaton taikina, sipulit, valkosipuli, inkivääri, chili, garam masala, kurkuma, sitruunamehu, korianteri...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 18 piirakkaa
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Masurdal punaisten linssien keittoNäyttökerrat: 6 621
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Linssejä, tomaatteja, jalapeño-paprikaa, inkivääriä, riisiviinietikkaa, gheetä, garam masalaa, kuminaa, laakerinlehteä, neilikkaa, kardemummaa, korianteria, muskottipähkinää, kanelia...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Lintu, Kastikkeet, Mausteet, Grillaukseen, .
Kirjoittaja: - kokki
Tandoori-kanaa uunissaNäyttökerrat: 9 281

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, guajillo-pippuria, inkivääriä, neilikkaa, kardemummaa, korianteria, fenkolinsiemeniä, sarviapilaa, kanelia, paprikaa, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, valkosipulia, limettimehua, jogurttia, hunajaa...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja:
Kana- ja parsakaalicurryNäyttökerrat: 7 194

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kanan koipireisiä, parsakaalia, porkkanoita, herneitä, kermaa, sipulia, currya, jauhettua cayennepippuria, kanelia, kuminaa...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Leipomo, Piirakat, pullat, Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: - kokki
Khema on intialainen curry, joka valmistetaan jauhelihasta ja herneistä.Näyttökerrat: 9 805
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Jauhelihaa, tomaatteja, herneitä, garam masalaa, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, korianteria, paprikaa, kuminaa, jauhettua cayennepippuria, kanelia, neilikkaa, kardemummaa, omenaviinietikkaa, pitaleipää, korianteria...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Kastikkeet, Mausteet, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Curryjauheen reseptiNäyttökerrat: 33 519

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

kuminaa, currya, kardemummaa, korianteria, sinappijauhetta, jauhettua cayennepippuria, kurkumaa...
Aika: 5 minuuttia
Luokat: Kastikkeet, Dipit, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Mango chutney -kastikeNäyttökerrat: 20 503

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Mangoa, chutneykastiketta, chilijauhetta, sipulia, inkivääriä, paprikaa, ananaksmehua, omenaviinietikkaa, fariinisokeria, currya, macadamiapähkinöitä, rusinoita...
Aika: 1 tunti.
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: - kokki
Kookoscurry kanan keraNäyttökerrat: 4 673
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintafileetä, chiliä, inkivääriä, tomaatteja, tomaattipyreetä, sipulia, valkosipulia, currya, kanelia, kookosmaitoa, gheetä, sitruunamehua, korianteria, kuminaa, kardemummaa, mustapippuria, fenkolinsiemeniä, sinapinsiemeniä, neilikkaa, kurkumaa, korianteria...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Luokat: Pääruoat, Viljat, palkokasvit, .
Kirjoittaja: - kokki
Punaiset linssit "Masurdal" joka päiväNäyttökerrat: 15 257
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Linssejä, serranopippureita, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaatteja, kuminaa, sinapinsiemeniä, kurkumaa, garam masalaa, kanelia, neilikkaa, korianteria...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 237
Luokat: Pääruoat, Munat, maitotuotteet, .
Kirjoittaja: - kokki
Paneer on intialainen kotitekoinen juusto.Näyttökerrat: 18 161

Paneer-juustoa on erittäin helppo valmistaa kotona, ja reseptini on nopea, helppo ja herkullinen. Mielestäni itse tehdyllä paneerilla on myös rahkalampi rakenne kuin kaupasta ostetulla puristetulla juustolla. Mutta jos ostat juustoa...

paneer-juustoa, sitruunamehua, maitoa...
Aika: 45 minuuttia
Luokat: Pääruoat, Munat, maitotuotteet, .
Kirjoittaja: - kokki
Saag paneer – pinaattia paistetulla intialaisella juustollaNäyttökerrat: 14 394
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

jogurttia, paneer-juustoa, pinaattia, serranopippuria, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, garam masalaa, kurkumaa, jauhettua cayennepippuria, korianteria, kuminaa, kanelia, neilikkaa, kardemummaa...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja: - kokki
Naan on intialainen paistettu rieska.Näyttökerrat: 25 746

Jos intialaisessa keittiössä on yksi asia, jota varmasti rakastat, se on naan-leipä. Nämä pohjoisintialaiset rieskat yhdistävät molempien maailmojen parhaat puolet: pehmeyden ja notkeuden sekä tumman, paahdetun...

Jauhoja, naan-leipää, hiivataikinaa, hiutaleista merisuolaa, kuminaa, fenkolinsiemeniä, jogurttia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6 rieskaleipää
Luokat: Grilli, Lintu, Kastikkeet, Kastikkeet, Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kirjoittaja: - kokki
Kermaisessa kastikkeessa haudutettua kanaa nimeltä "Chicken Tikka Masala"Näyttökerrat: 8 757
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen grillatun siipikarjan resepti kuvien kera...

Kanan koipireisiä, inkivääriä, valkosipulia, serranopippuria, luumutomaatteja, tomaattipyreetä, garam masalaa, paprikaa, sarviapilaa, kermaa, riisiä, naan-leipää, jogurttia, korianteria...
Aika: 1 tunti 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Keitot, Paksut, haudutetut ruoat, .
Kana bhuna masalaNäyttökerrat: 8 323

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Kananrintoja, chutneykastiketta, tomaatteja, kookosmaitoa, valkoviiniä, basmatiriisiä, kuminaa, korianteria, kardemummaa, currya, kanelia, punasipulia, valkosipulia, inkivääriä, korianteria...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 2
Luokat: Grilli, Kalastaa, .
Tandoori-katkarapujaNäyttökerrat: 5 839
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Katkarapuja, jogurttia, kermaa, garam masalaa, sitruunamehua, inkivääriä, punasipulia, valkosipulia, ancho-pippuria, valkopippureita, kurkumaa...
Aika: 15 minuuttia plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Salaatit, Lämmin, Lehtinen, .
Kashmirin vihreätNäyttökerrat: 4 380

Tämä on loistava sesongin mukainen resepti, ja voit käyttää lehtikaalia, pinaattia tai lehtikaalia riippuen siitä, mitä on saatavilla. Kuminan ja chilipippurin lisääminen tuo maun todella eloon...

Lehtikaali, lehtikaali, pinaatti, hajupihka, salottisipuli, inkivääri, chili, kumina...
Aika: --
Luokat: Grilli, Kalastaa, .
Lohi-kefta-kebabNäyttökerrat: 6 391

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

lohta, jogurttia, inkivääriä, valkosipulia, sitruunaruohoa, korianteria...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Pääruoat, Pasta, Kastikkeet, Dipit, .
Sipuli sambar naruillaNäyttökerrat: 5 010
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.

Herneet, keltaiset perunat, tamarindi, kookosmaito, chilipaprika, tomaatit, riisijauho, sahrami, korianteri, kumina, curry, kurkuma, mustapippuri, sarviapila, korianteri...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: kova Annoksia: 6

1 2 3 4 5 6 7 8
Takaisin Eteenpäin
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt