Intialaiset kanarullat
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 483, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 5 G., kolesteroli 115 mg, natrium 955 mg, sokeri - G.
Kalorit 483, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 5 G., kolesteroli 115 mg, natrium 955 mg, sokeri - G.
Intialaistyyliset kanarullat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pala (2,5 cm) inkivääriä, kuorittuna
- 1 serrano-chilipaprika, puolitettu pituussuunnassa, siemenet poistettu ja karkeasti silputtu
- 1/2 pientä sipulia, karkeasti silputtuna
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- Karkea suola
- 1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 2 tl vastapuristettua limettimehua
- 1/3 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 kuppia silputtua grillattua kanaa, nahatonta
- 2 keskikokoista porkkanaa, karkeasti raastettuna
- 4 keskipaksua lavashia tai pitat ei taskuja, lämmittele
- Tarjoiluun tarkoitetut ranskalaiset perunat (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: inkiväärinjuuri, serranopippuri, sipulit, kumina, jogurtti, limen mehu, korianteri, kana, porkkana, pitaleipä, pitaleipä, sirut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista kastike: Sekoita jogurtti, limettimehu, korianteri ja ripaus suolaa kulhossa. Peitä kulho ja laita jääkaappiin hetkeksi.
- Valmista pasta: Sekoita inkivääri, chili, sipuli, kumina ja 1/4 tl suolaa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, kunnes seos on tasaista ja paksua.
- Valmistele täyte: Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää chilipasta ja kypsennä sekoittaen, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja tahna on kevyesti ruskistunut, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon kana, porkkanat, 1/4 tl suolaa ja 1/2 kupillista vettä. Jatka kypsentämistä sekoittaen, kunnes kastike sakenee ja kana on kuumentunut läpikotaisin, noin 2 minuuttia lisää.
- Levitä täyte pitaleivän päälle, kaada kastike päälle ja rullaa. Tarjoile ranskalaisten perunoiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
