Herkullinen kotitekoinen jäätelö, jossa on intialaisen lassi-virvoitusjuoman maku ja joka on tehty jogurtista, mangosta ja mausteista. Tämän jäätelön valmistamiseksi soseuta...
Intian keittiön reseptit
Tikka masala on suosituin intialainen kanacurryruoka. Nahattomat, viipaloidut kanan reisipalat marinoidaan mausteisessa seoksessa, joka sisältää intialaista garam masala -maustetta, ja sitten...
Kvinoan miellyttävä pähkinäinen maku ja hyödylliset ominaisuudet ovat vakuuttavia syitä kokeilla sitä ruoissasi. Kvinoa ei ole vilja, vaan siemen, vaikka kypsennettynä...
Kanacurry on aasialainen ruokalaji, jolla on monimutkainen, mielenkiintoinen aromi ja upea maku, ja se on uskomattoman helppo valmistaa kotona. Laita kaikki ainekset hitaaseen liesituulettimeen, peitä kannella ja aseta...
Valmista intialainen kana tikki masala hitaassa liesissä – hauduta kananpaloja lämpimässä, mausteisessa tomaatti-kermakastikkeessa. Lisää ensin mausteet, tomaattipyree ja...
Tämä intialaisista kulinaarisista perinteistä vaikutteita saanut ruokalaji koostuu huomattavasta määrästä ainesosia. Huolimatta niiden näennäisestä runsaudesta, jokainen osa on herkullinen yksinään ja...
Intialainen suosituin ruokalaji, tikka masala, on helppo valmistaa kotona. Tarvitset kanan reisifileetä, tomaattipyreetä ja -pyreetä, kookoskermaa ja runsaasti mausteita, kaikki ilman...
Voikana, kirjaimellisesti "voissa haudutettua kanaa", on suosittu intialainen ruokalaji, joka keksittiin spontaanisti delhiläisessä ravintolassa suhteellisen hiljattain, 1950-luvulla. Siitä lähtien maku...
Miellyttävä ja epätavallinen lisä paahtiin on päärynächutney – intialainen kastike hedelmäpaloilla, joka sopii myös lisukkeeksi sianlihalle. Tee chutney päärynöistä, karpaloista,...
Kulfi on jäädytetty maitojälkiruoka, joka on valmistettu kondensoidusta tai höyrystetystä maidosta. Toisin kuin tavallinen jäätelö, kulfi on tiheämpää ja kermaisempaa. Perinteinen...
Ainutlaatuinen versio munakoisokaviaarialkupalaruoista, joilla on omat erityiset makunsa eri keittiöissä ympäri maailmaa. Intialainen Baigan Bharta ylpeilee Kaakkois-Aasian tunnusomaisella aromilla...
Naan-leipä on intialaisen keittiön peruspilari, olennainen osa jokaista ateriaa. Perinteisesti tandooriuunissa paistetut nämä hiivapohjaiset rieskat ovat yhtä herkullisia uunissa.
Jos etsit uutta, epätavallista makua sipulirenkaille, kokeile paistaa niitä intialaisessa taikinassa. Tätä varten tarvitset perinteisiä intialaisia mausteita, chat masalaa ja tandoori masalaa, jotka on valmistettu sekoituksesta...
Grillaa kanan vartaat ja tarjoile ne intialaiseen tyyliin. Garam masala -marinadi ja vastavalmistettu persikkachutney lisäävät lihaan intialaisen keittiön ainutlaatuisia makuja ja aromeja.
Chutneyt ovat intialaisesta keittiöstä peräisin olevia hedelmäisiä ja mausteisia kastikkeita, joista on tullut suosittuja monissa maissa ympäri maailmaa. Tämä karpalo-omena-chutney inkiväärillä on erittäin helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii täydellisesti lähes...
Chutney on intialaisesta keittiöstä kotoisin oleva kasvis- tai hedelmäkastike. Sen tarkoituksena on lisätä vaihtelua ja täydentää tarjottavan ruoan makua. Karpalo-sitruschutneytä voidaan käyttää...
Chutney on perinteinen intialainen mausteinen hedelmäkastike, joka on valmistettu omenoista ja trooppisista hedelmistä, johon on lisätty inkivääriä ja chiliä. Kastike soseutetaan ja sitä käytetään maun parantamiseen...
Saag on Intian niemimaalla yleinen vihreistä raaka-aineista valmistettu ruokalaji. Sen päällä on usein erilaisia aineksia, kuten paneer-juustoa, kuten tässä reseptissä. Saag tarjoillaan kuumana...
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Tämä intialaistyylinen wokkiruoka valmistetaan hitaassa liesissä....
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
5 Jamie Oliverin curryreseptiä
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Tofua ja kesäkurpitsaa paistettuna leivänmurukerroksen alla....
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Murea kananfilee kastettiin currykastikkeeseen ja haudutettiin kevyesti....
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.
Kookosmaitokastikkeessa haudutettuja kananrintoja masman-currytahnalla....
Yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon valokuvien kera.























































