Mausteinen kanacurry
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Mausteinen kanacurry - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kana, leikattu 8 osaan
- 4 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
- 1 silputtu jalapeño-paprika
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 6 silputtua valkosipulinkynttä
- 1 rkl. Garam-mausteseos masala
- 1/2 tl jauhettua kuminaa
- 2–4 neilikkanuppua
- 2 rkl. curryjauhe
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 ja 1/4 kupillista vettä
- Suolaa
- Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, peruna, jalapeno-pippuri, sipulit, valkosipuli, garam masala, kumina, curry, neilikka, riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä sipuli, valkosipuli, jalapeño, garam masala, kumina ja neilikka monitoimikoneessa. Sekoita, kunnes muodostuu paksu tahna.
Kuumenna öljy suuressa patapadassa keskilämmöllä. Lisää sipuliseos, curryjauhe ja 1/4 kupillista vettä. Kypsennä 4–5 minuuttia. - Lisää kananpalat, perunat ja suolaa maun mukaan. Lisää vettä niin, että ainekset peittyvät (enintään 3 kupillista) ja kiehauta. Hauduta, kunnes kana ja perunat ovat kypsiä, noin 30 minuuttia. Tarjoile riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
