Täydellisesti grillatut kanan reisipalat saavat eloisan jamaikalaisen maun pirteän jerk-tahnan, limen ja hunajan ansiosta. Tarjoile lämpimän grillatun munakoison ja mehukkaan mangon salaatin kanssa ja keitä jäljellä oleva marinadi... lue lisää

• Kukkakaali
• Lasite

Kun grillaat pihvejä seuraavaa piknikkiruokaasi varten, älä unohda kasvissyöjiä. He arvostavat varmasti näitä kukkakaalipihvejä herkullisessa kuorrutteessa, joka on tehty jamaikalaisella jerk-mausteella, jota usein lisätään grillattuun lihaan. Pihvit - lue lisää

• Lohi
• Marinoituja chilipaprikoita
• Roti

Tämä resepti on saanut inspiraationsa kahden Karibian saaren – Jamaikan ja Trinidadin – kulinaarisista perinteistä. Lohi paistetaan mausteisessa jerk-tahnassa ja tarjoillaan rotilla pikkelöityjen vihannesten kera. Tätä ruokaa kutsutaan myös escovichiksi. Atta-jauhoista saa melko... lue lisää

Hemmottele vieraitasi herkullisella karibialaisella annoksella, joka on valmistettu yksittäisissä grillatuissa sämpylissä. Kana marinoidaan mausteisessa jerk-maustetahnassa, asetetaan folioon bataattiviipaleiden kanssa ja paistetaan. Tarjoile vieraillesi... lue lisää

Hidas liesi on todellinen työjuhta missä tahansa keittiössä, jonka avulla voit nopeasti ja herkullisesti valmistaa monenlaisia ​​ruokia ilman vaivaa. Tässä karibialaistyylisessä annoksessa kananrinnat kypsennetään painekattilassa, kun taas... lue lisää

Makeat banaanit täydentävät täydellisesti mehukasta, mausteisella karibialaisella jerk-mausteella maustettua friteerattua kanaa. Saat kontrastisemman maun lisäämällä päälle inkivääri-ananaskastiketta, joka on valmistettu Scotch Bonnet -paprikoista. Tämä on yksi... lue lisää

Tämä ruskeasta riisistä, mustasilmäpavuista, savumakkarasta ja kasviksista koostuva annos yhdistää kaksi etelän klassikkoa: Jumping Johnin ja jambalayan. Lisää jerk-maustetta saadaksesi syvemmän ja täyteläisemmän maun, jossa on sekä makeita että suolaisia ​​vivahteita. lue lisää

Asettele mehukas jerk-maustettu grillattu porsaanliha tortillalastujen päälle, lisää päälle ananasta ja raastettua juustoa. Paista nachot, kunnes juusto sulaa, ja nauti texmex-klassikosta rohkealla jamaikalaisella twistillä! lue lisää

Bataattipyree ja jamaikalainen jerk-mauste antavat näille kekseille Karibian keittiölle tyypillisen makean ja mausteisen maun. Ne ovat helppoja valmistaa ja valmistuvat alle tunnissa. Älä vaivaa taikinaa liikaa, niin kekseistä tulee herkullisen hiutaleisia. Tarjoile: lue lisää

Muunna meksikolaiset nachot pirteäksi Karibian-henkiseksi alkupalaksi. Tortilla-lastuja tarjoillaan kerroksen grillattua jerk-possua, tuoreita ananaksen paloja ja sulavaa, kirpeää pepper jack -juustoa alla. Viimeistelynä chilirenkaat. lue lisää

Valmista herkullinen ja nopea Karibian tyyliin valmistettu illallinen. Nahaton kananrinta hierotaan jamaikalaiseen jerk-mausteeseen, paistetaan pannulla rapeaksi ja maukkaaksi ja tarjoillaan paistettujen banaanien ja kasvisten kera makeassa ja kirpeässä ananaskastikkeessa. lue lisää

Luonnolliset luulliset porsaanfileepihvit päällystetään leivänmuruilla, murskatulla banaanilastuilla ja jamaikalaisella jerk-mausteseoksella ennen paistamista. Tuloksena on rapea kuori, jossa on sekä suolaisia ​​että makeita vivahteita, ja sisälläsi... lue lisää

Nämä terveelliset ja kuitupitoiset hampurilaiset tarjoillaan suurilla bataattilohkoilla, jotka korvaavat tehokkaasti perinteiset sämpylät ja lisäävät ripauksen makeutta. Jauhelihapihviin lisätyn suolaisen jerk-mausteen kanssa tämä... lue lisää

Perinteisen lavashin tai tortillan sijaan nämä rullat on kääritty suuriin lehtikaaliin. Jotta niistä tulisi taipuisia ja pehmeitä, lehdet esihöyrytetään. Tämän jälkeen ne täytetään herkullisella mausteisella jerk-kanatäytteellä. lue lisää

Karibialainen jerk-mausteseos antaa eloisaa väriä paahdetuille makeille porkkanoille, jotka sekoitetaan paahdetun sipulin ja valkosipulin kanssa luoden paksun dippikastikkeen. Lisää kastikkeeseen tilkka kookosmaitoa saadaksesi entistä samettisemman ja kermaisemman koostumuksen. lue lisää

Kana ja riisi ovat Karibian keittiön suosituimpia ainesosia. Mutta antaaksesi niille todella eksoottisen, kaukaisten saarten ruoille tyypillisen maun, tarvitset jamaikalaista jerk-maustetta, chiliä ja limeä, jotka kuplivalla... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kuiva mauste "Jerk" sianlihalle:
• BBQ-kastike ”Jerk”:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Jerk-mausteseos:
• Habanero-pippuri-minttusulate:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Suolavesi ja sianliha
• Jerk-kuivamausteseos

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Jerk-mausteseos:
• Kotitekoinen mango-habanerokastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kastike:
• Jerk-mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.