Mausteista kanaa banaanien ja inkivääri-ananaskastikkeen kera
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 540, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 124 mg, natrium 897 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 540, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 3 G., kolesteroli 124 mg, natrium 897 mg, sokeri 29 G.
Makeat banaanit täydentävät täydellisesti mehukasta, mausteisella karibialaisella jerk-mausteella maustettua paistettua kanaa. Saat kontrastisemman maun lisäämällä päälle inkivääri-ananaskastiketta, joka on valmistettu Scotch Bonnet -paprikoista. Tämä on yksi tulisimmista paprikoista, mutta voit hillitä makua hieman poistamalla kaikki siemenet.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa, paino 170 g / kpl.
- 2 tl jerk-mausteet
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- 2 kypsää banaania, kuorittuna ja leikattuna 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 1 pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
- 1/2 Scotch Bonnet -paprikaa, puolitettuna pituussuunnassa (pistä siemenet tulisuuden vähentämiseksi)
- 0,5 kuppia omenaviinietikkaa
- 1/3 kuppia ananashilloa
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, piharatamo, paprika, chilipippuri, inkiväärinjuuri, jerk-mauste, omenaviinietikka, korianteri, Ananashillo
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 95°C:een. Ripottele suolaa ja jerk-maustetta kanan molemmille puolille. Laita sivuun siksi aikaa, kun valmistat banaanit.
- Kuumenna 2 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää banaanit yhteen kerrokseen ja paista kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä leivinpaperille ja mausta suolalla. Laita banaanit uuniin pitämään lämpimänä.
- Lisää samalle paistinpannulle 1 ruokalusikallinen kasviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut ja kypsä, noin 7 minuuttia per puoli. Siirrä leikkuulaudalle ja anna levätä.
- Lisää pannulle loput ruokalusikallisesta öljyä ja lisää lämpöä keskilämmölle. Lisää punasipuli, paprika, inkivääri, chili ja ripaus suolaa. Kypsennä sekoittaen, kunnes vihannekset alkavat pehmetä, noin 2 minuuttia. Lisää 1/2 kupillista vettä, etikka, ananashillo ja 1/2 tl suolaa. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Poista chili ja lisää 1 ruokalusikallinen korianteria.
- Viipaloi kana ja asettele se lautasille banaanien kanssa. Lusikoi vihannekset reikäkauhalla kanan päälle. Ripottele päälle loput korianterista. Tarjoile ananaskastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
