Savustettua porsaanrintaa

Nämä aasialaiset voileivät valmistetaan paahdetusta porsaan vatsasta. Maku paranee entisestään, jos annat sen olla kastikkeessa jääkaapissa huomiseen asti. Laita porsaanlihasiivu ja kastike pehmeään kiinalaiseen höyrytettyyn sämpylään ja lisää päälle paahdettuja paprikoita. lue lisää

• Voileipä
• Mausteseos ruskealla sokerilla
• Etelä-Carolinan majoneesi
• Vaahteran pekoni

Tässä voileivässä ei todellakaan ole pulaa herkullisesta porsaanlihasta, joka on täytetty mausteisella porsaanlihapihvillä, luonnonmukaisella mausteisella makkaralla ja paistetulla kotitekoisella pekonilla. Vaahterasiirappipekoni on olennainen ainesosa, ja se on parasta tehdä etukäteen sen sijaan, että korvaisi sen kaupasta ostetulla. lue lisää

Tämä murea porsaan vatsa täyteläisessä, maukkaassa kastikkeessa kypsennetään kokonaan hitaassa liesissä, ja se on täynnä makuja, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisesta kiinalaisesta ruokalajista, säilötyistä sinapinvihreistä (Mui Choi Kau Yuk kantonilaiseksi) maustetusta porsaan vatsasta - lue lisää

• Nuudelit
• Lihaliemi
• Sianlihan vatsa

Herkullisen ramenin salaisuus on sen liemi. Tee se paistetusta pekonista, paistetuista sipuleista ja inkivääristä, soijakastikkeesta ja japanilaisesta mirinistä käyttämällä mitä tahansa käsillä olevaa lientä – kana-, sian- tai kasvislientä. Maku on täyteläinen ja... lue lisää

Tyypillinen etelän pata, jonka makua tehostetaan cajun-mausteilla. Siinä on mustasilmäpapuja, jotka on haudutettu kanaliemessä hitaassa liesissä, sekä selleriä, sipulia ja pekonisiivu, jotka antavat sille rikkaan maun. lue lisää

• Perunankuoria
• Avokadokreemi

Täytetyt perunankuoria ovat suosittu amerikkalainen alkupala, joka sopii täydellisesti lasillisen oluen kanssa tai juhlavampiin tilaisuuksiin. Niiden valmistukseen tarvitset vain keitettyjä perunankuoria, jotka on paistettu... lue lisää

Feijuada on yksi suosituimmista brasilialaisista ruokalajeista. Tämä paksu muhennos valmistetaan mustista pavuista ja erilaisista liharuoista. Yhden teorian mukaan ruoan keksivät Afrikasta Brasiliaan tuodut orjat, jotka kypsensivät papuja erilaisten liharuokien kanssa. lue lisää

Carnitas on meksikolainen ruokalaji, jonka nimi voidaan kääntää espanjasta "pieniksi lihanpaloiksi". Perinteisesti carnitas valmistetaan porsaan lavasta, jota haudutetaan useita tunteja, kunnes liha hajoaa. Mutta jos... lue lisää

Tee vaikutus vieraisiisi odottamattomalla alkupalalla, joka on rapeaksi paistettua ja suklaalla kuorrutettua pekonia. Tämä eksoottinen välipala on ollut pitkään suosittu Yhdysvalloissa. Huolimatta näennäisesti yhteensopimattomista aineksista, tulet yllättymään iloisesti siitä, kuinka herkullinen se on. lue lisää

Ramen on kenties yksi japanilaisen keittiön tunnistettavimmista ruokalajeista. Japanilaisille itselleen tästä "keitosta" on tullut kulttuurisymboli; sitä tutkitaan useista eri näkökulmista, ja Jokohamassa on jopa kokonainen museo, joka on omistettu tälle ruokalajille. Jokainen kokki pyrkii... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti paellalle makkaralla, katkaravuilla ja simpukoilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Gratiini tarkoittaa kirjaimellisesti kullanruskeaksi paistettua ruokaa. Ruoka voi olla makea tai lihaisa, ja se voi olla tehty perunoista, riisistä tai muista vihanneksista. Gratiinia valmistettaessa on tärkeää ymmärtää, että ruoka paistetaan oikeassa lämpötilassa. lue lisää

Klassisen aasialaistyylisen voileivän resepti. Voileipiin kuuluu paistettua savupekonia, grillattuja kasviksia sekä aasialaisia ​​kastikkeita ja mausteita. Tarjoillaan höyrytetyissä sämpylissä vesikrassin ja kurkun kera. lue lisää

Lämmin salaatti linsseillä, punajuurilla ja pekonilla - yksityiskohtainen resepti. lue lisää

Resepti vaahterasiirapilla karamellisoidulle pekonille ja pekaanipähkinöille. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.