Grillattua pekonilla käärittyä parsaa
Äänet: 3
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Herkullinen ja nopea alkupala, joka on valmistettu mehukkaasta, tuoreesta parsasta ja pekonista. Jokainen varras on kääritty ohueen pekonisiivuun ja grillattu. Se on ainutlaatuinen ja herkullinen herkku. Se sopii täydellisesti alkupalaksi juhlapöytään tai hauskaksi herkuksi piknikillä, kun vieraat odottavat pääruokaa. Estääksesi vartaat putoamasta grillin läpi, grillaa ne puisissa vartaissa tai erityisellä grilliritilällä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g keskikokoista parsaa
- 450 g hickory-savustettua pekonia (ohuiksi viipaleiksi)
- Erikoisvarusteet: puisia vartaita, jotka on liotettu vedessä 30 minuuttia
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle tai suoraan lämmölle.
- Leikkaa parsasta kovat päät pois. Aseta se uunipellille ja pirskottele oliiviöljyä. Mausta vastajauhetulla mustapippurilla ja suolalla.
- Kääri jokainen parsanvarras pekonisiivuun. Pistä parsan molemmista päistä tikut varmistaaksesi pekonin kiinnityksen. Jokaisessa vartaassa tulisi olla 3–4 pekonilla käärittyä parsanvarrasta.
- Grillaa parsaa suoralla lämmöllä, kunnes se on mureaa ja pekoni rapeaa, noin 15 minuuttia; käännä puolivälissä. Siirrä vadille, poista vartaat ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
