Täytettyä kanaa pekonissa, tarjoillaan perunamuusin ja papujen kera
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Juustolla ja pinaattitahnalla täytetyt kananrinnat, pekoniin käärittyinä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 110–140 g murustettua sinihomejuustoa
- Kourallinen silputtuja rucolanlehtiä
- Kourallinen silputtuja pinaatinlehtiä
- 4 siivua pekonia
- 900 g uusia perunoita, puolitettuina
- 450 g ohuita vihreitä papuja
- 2 kirsikkatomaattia, puolitettuina pituussuunnassa ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Lehdet neljästä timjaminoksasta
- 3 rkl oliiviöljyä
- 4 kpl hienonnettua kevätsipulia
- 0,25 kuppia kanalientä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, pekoni, sinihomejuusto, peruna, tomaatit, rucola, pinaatti, vihreät sipulit, vihreät pavut, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
Tee pienellä, terävällä veitsellä viilto jokaiseen kananrintaan 2/3 pituinen viilto paksummasta päästä alkaen. Vedä viiltoa auki sormillasi, jotta saat aikaan reiän. Ripottele kanan pinnalle pippuria. Sekoita sinihomejuusto rucolan ja pinaatin kanssa ja täytä kananrinta seoksella.
Kääri pekoniviipaleet tiukasti kananrintojen ympärille, jotta liha peittyy tasaisesti. Aseta kanat uunipellille ja paahda 20–22 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa ja kana kypsää. - Laita perunat kattilaan ja lisää vesi. Kiehauta, lisää suola ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta vesi ja palauta perunat kattilaan. Lisää 2 ruokalusikallista öljyä, kevätsipuli, liemi sekä suola ja pippuri. Muussaa 1 minuutti.
- Kiehauta 1,5 cm vettä. Leikkaa vihreiden papujen päät pois. Suolaa vesi ja lisää vihreät pavut. Hauduta 5 minuuttia, valuta ja sekoita tomaattien, timjamin, 1 ruokalusikallisen öljyä, suolan ja pippurin kanssa.
Tarjoile kana vihreiden papujen ja perunamuusin kanssa.
Resepti Tuorejuustolla täytetty ja pekoniin kääritty kana.
Luokat:
resepti / Täytetyt ruoat / Pääruoat / Lintu / Rachael Ray
Samankaltaisia reseptejä
