Rosmariini-minttupesto

Äänet: 2

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 150 ml.

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 837, kokonaisrasva 80 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 10 G., kolesteroli 25 mg, natrium 587 mg, sokeri 1 G.

Jos rakastat pestoa sen voimakkaan basilikan maun ja aromin vuoksi, kokeile tätä versiota muiden yhtä tuoksuvien ja voimakkaiden yrttien, kuten mintun ja rosmariinin, kanssa. Sekoita tuoreet yrtit tehosekoittimessa pinjansiementen, korkealaatuisen ekstra-neitsytoliiviöljyn ja Grana Padano -juuston kanssa ja tarjoile tuoreena paahdetun lihan tai siipikarjan kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/3 kuppia paahdettuja pinjansiemeniä
3 kuppia tuoreita mintunlehtiä
1 tl hienonnettua valkosipulia
1 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
0,5 dl karkeaksi raastettua Garna Padano -juustoa
0,5 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: minttu, rosmariini, pestokastike, pinjansiemeniä, grana padano -juustoa

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita pinjansiemenet monitoimikoneeseen ja jauha niitä hienoksi. Lisää minttu, valkosipuli, rosmariini ja 1/4 tl suolaa ja jauha hienoksi. Lisää juusto ja jauha tasaisesti. Monitoimikoneen käydessä kaada hitaasti joukkoon oliiviöljy ja jauha, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Siirrä pesto kulhoon.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Monitoimikone / Kesäruokia / Kastikkeet / Dipit / / Ruokaverkosto - reseptit / italialaista ruokaa

Reseptikokoelmat