Voitaikinan lumihiutaleet
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 voitaikinaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 voitaikinaa
Leivo näitä hauskoja lumihiutaleen muotoisia voitaikinakeksejä uudenvuoden teekutsuja varten. Niiden tekeminen ei vie paljon aikaa, jos käytät kaupasta ostettua taikinaa. Leikkaa voitaikinalevystä suikaleita ja kokoa ne reseptin ohjeiden mukaisesti. Jotta lumihiutaleista tulisi herkullisempia ja houkuttelevampia, ripottele niiden päälle vaniljasokeria ennen paistamista. Kekseistä tulee kuohkeita ja rapeita. Täydellinen herkku joulun jälkeiseen tunnelmaan!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 ruokalusikallista vaniljasokeria
- 1 levy pakastettua voitaikinaa, sulatettuna (puolikas 500 g:n pakkaus)
- 1 iso muna
- 1 rkl vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta iso arkki leivinpaperia työtasolle ja ripottele päälle 2 ruokalusikallista vaniljasokeria. Aseta voitaikina päälle, ripottele päälle toiset 2 ruokalusikallista vaniljasokeria ja kauli taikina 30 cm:n neliöksi. Leikkaa reunat tasaiseksi neliöksi ja leikkaa taikina neljään 7,5 cm:n levyiseen suikaleeseen.
- Vatkaa muna ja vesi kevyesti pienessä kulhossa. Sivele munaseosta kolmen taikinanauhan keskelle pituussuunnassa. Pinoa kolme nauhaa siististi päällekkäin; aseta loput taikinanauhat päälle. Painele taikinanauhapinoa varovasti kaulimella litistääksesi kerrokset keskeltä kiinni; pidä reunat erillään. Leikkaa pino poikittain 1 x 7,5 cm:n kokoisiksi suikaleiksi. Jos taikina on liian pehmeää, laita se jääkaappiin pellille 15 minuutiksi.
- Vuoraa kaksi leivinpeltiä leivinpaperilla. Purista jokaisen suikaleen keskeltä kiinni ja kierrä taikinaa kahdesti puristuskohdasta. Asettele suikaleet leivinpellille 2,5 cm:n välein. Levitä taikinan reunat. Voitele kevyesti vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle loput 2 ruokalusikallista vaniljasokeria. Laita jääkaappiin 20 minuutiksi.
- Aseta ritilät uunin keski- ja alaosiin; esilämmitä uuni 190°C:een. Paista käännellen leivinpeltejä puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita, 18–20 minuuttia. Siirrä lumihiutaleet heti ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
