Voitaikinaleivonnaiset "Vertushki" jauhelihalla ja juustolla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 89, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 0 G., kolesteroli 13 mg, natrium 222 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 89, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 0 G., kolesteroli 13 mg, natrium 222 mg, sokeri 1 G.
Nämä miniatyyrikokoiset, aidolla makkaralla, parmesaanilla ja pinaatilla täytetyt pinaattisämpylät sopivat täydellisesti alkupalaksi kotibileisiin. Ne on helppo tehdä kaupasta ostetulla croissant-taikinalla, joten voit leipoa tuplasadon, koska ne loppuvat hetkessä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kasviöljyä
- 220 g raakana mausteiset italialaiset makkarat (noin 3 kpl), poista kuoret
- 0,5 tl kuivattua oreganoa
- Puolikas pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 1 pakkaus (220 g) kylmää croissant-taikinaa
- 3 kuppia nuoria pinaatinlehtiä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 3/4 rkl raastettua mozzarellaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, jauhettu makkara, pinaatti, persilja, mozzarellajuusto, tomaattipyree, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkara ja kypsennä sitä puulusikalla murrellen, kunnes siinä ei ole enää pieniä vaaleanpunaisia paakkuja, noin 4 minuuttia. Lisää oregano ja sipuli ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 6 minuuttia.
- Tee paistinpannun keskelle kuoppa ja lisää tomaattipyree. Kuullota sitä minuutin ajan ja sekoita se sitten jauhelihaseokseen. Lisää 1/4 kupillista vettä ja kiehauta; keitä, kunnes täyte sakenee, noin 2 minuuttia. Siirrä keskikokoiseen kulhoon ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Sekoita parmesaanijuusto jäähtyneeseen jauhelihaseokseen. Mausta suolalla halutessasi.
- Sillä välin kuumenna uuni 190°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Levitä taikinalevy ja jaa se neljään suorakulmioon. Kauli jokainen suorakulmio noin 15 x 20 cm:n kokoiseksi.
- Aseta yksi taikinasuorakulmio päälle ja pohjalle pitkät sivut ylöspäin. Levitä 1/4 pinaatista, persiljasta, lihatäytteestä ja mozzarellajuustosta jokaisen suorakulmion päälle jättäen 1 cm tilaa ylä- ja alareunoista. Painele täyte taikinaan ja ala kaulia taikina tiukasti pölkyksi; nipistä saumakohta. Leikkaa taikina terävällä veitsellä kuuteen ympyrään. Aseta ympyrät leikkuupinta ylöspäin toiselle valmistelluista uunipelleistä. Toista lopuilla aineksilla, kunnes saat 24 pyörivää pyörivää.
- Paista sämpylöitä uunissa 12–14 minuuttia, käännellen peltejä puolivälissä, kunnes ne ovat kohonneet ja juusto on kullanruskeaa. Tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
