Vihreät herneet ja prosciutto
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä nopea ja mehukas vihreistä herneistä tehty lisuke sopii täydellisesti mihin tahansa liharuokaan. Se on valmis minuuteissa ja sitä voi tarjoilla sekä juhlapyhiin että arkiruokiin. Pakasteherneitä paistetaan oliiviöljyssä salottisipulin, valkosipulin ja italialaisen prosciutton kanssa. Prosciutto lisää herkullisen, aromaattisen ja vastustamattoman maun. Koristele tuoreella, tuoksuvalla italialaisella persiljalla ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 salottisipulia, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pussi (450 g) pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 110 g prosciuttoa (0,3 cm paksuisia viipaleita), kuutioituna
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta italialaista persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herneet, persilja, prosciutto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa, paksupohjaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salottisipuli, valkosipuli, suola ja mustapippuri ja kuullota, kunnes ne pehmenevät, noin minuutin ajan.
- Lisää vihreät herneet ja kypsennä noin 5 minuuttia. Lisää prosciutto ja kypsennä 1–2 minuuttia. Sekoita joukkoon persilja ja nosta liedeltä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
