Kuskus vihreillä herneillä ja prosciutolla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 240, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 3 G., kolesteroli 11 mg, natrium 456 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 240, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 3 G., kolesteroli 11 mg, natrium 456 mg, sokeri 1 G.
Tämän kuskuslisukkeen valmistaminen on yhtä helppoa kuin veden kiehuminen! Se on helppo valmistaa eikä vaadi keittämistä: kaada vain kiehuvaa vettä päälle ja anna sen hautua muutama minuutti, kunnes kuskus höyryää ja muuttuu kuohkeaksi ja pehmeäksi. Tässä reseptissä kuskus yhdistetään makeiden vihreiden herneiden, suolatun prosciutton palojen ja tuoreen persiljan kanssa. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa puristamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (200 ruplaa) kuskusia
- 0,5 dl pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 60 g ohuita prosciutto-viipaleita (6-7 kpl), leikattuina ohuiksi suikaleiksi
- 1/3 kuppia karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
- 3 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta + sitruunalohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuskusjyvä, herneet, prosciutto, persilja, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta 1,5 kupillista vettä pienessä kattilassa. Lisää kuskus ja vihreät herneet, sekoita kerran, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
- Siirrä kypsä kuskus ja herneet tarjoilukulhoon ja pöyhi haarukalla. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi noin 10 minuuttia. Lisää prosciutto, persilja, oliiviöljy, sitruunankuori, 1 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria; sekoita hyvin. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
