Keitetyt uudet perunat voin kera
Äänet: 4
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Mureat uudet perunat ovat entistä herkullisempia ja kermaisempia voin kanssa maustettuina. Keitä pienet perunat kokonaisina kuorimattomina, jotta säilytät mahdollisimman paljon hyödyllisiä mikroravinteita. Lisää makua lisäämällä veteen silputun valkosipulinkynnen, laakerinlehden ja mustapippureita. Perunat imevät mausteiset vivahteensa ja ovat loistava lisuke mille tahansa aterialle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pieniä uusia perunoita
- 1 valkosipulinkynsi, leikattu puoliksi vaakasuunnassa
- 1 laakerinlehti
- 1 tl mustia pippureita
- 2–4 ruokalusikallista suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pese perunat hyvin.
- Laita perunat, valkosipuli, laakerinlehti ja pippurit suureen kattilaan, lisää kylmää vettä noin 2 cm:n tasolle ja mausta reilusti suolalla.
- Kiehauta.
- Vähennä sitten lämpöä ja anna hautua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä haarukalla pistettynä, noin 5–8 minuuttia koosta riippuen.
- Valuta ja hävitä valkosipuli, laakerinlehti ja pippurit. Leikkaa perunat puoliksi, jos ne ovat isoja, sekoita voin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pidä lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
