Perunamuusia hapanmaidolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 271, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 4 G., kolesteroli 42 mg, natrium 502 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 271, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 4 G., kolesteroli 42 mg, natrium 502 mg, sokeri 3 G.
Jos haluat täyteläisemmän ja intensiivisemmän perunamuusin maun, korvaa maito piimällä ja voilla ja muussaa perunat. Jos haluat tasaisemman koostumuksen, murskaa ne perunasurvimella tai vihannesmyllyllä. Muutama vihreä sipuli on täydellinen täytte kermaiselle perunamuusille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg keltaisia perunoita
- 1 kuppi piimää tai kefiiriä
- 110 g voita
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keltaiset perunat, piimä, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat keskikokoiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja lisää 2 ruokalusikallista suolaa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä ilman kantta, kunnes ne ovat kypsiä, noin 45 minuuttia. Valuta vesi.
- Kuori perunat ja palauta ne kattilaan (sileämmän muusin saat painamalla ne kuorimisen jälkeen perunasurvimella tai vihannesmyllyllä). Muussaa perunat voin ja piimän kanssa haarukalla tai perunasurvimella. Mausta kahdella ruokalusikallisella suolalla ja ripauksella vastajauhettua mustapippuria. Ripottele päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
