Täytetyt simpukat ilman kypsentämistä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tämä nopea resepti ricottajuustolla täytetyille conchiglioni-kuorille lumoaa sinut yksinkertaisuudellaan ja perheesi ihanalla maullaan. Sinun ei enää tarvitse keittää pastankuoria etukäteen. Ota ne suoraan pakkauksesta ja täytä ne! Ricotta-, parmesaani- ja mozzarella-täyte on myös helppo valmistaa: sekoita vain kaikki ainekset keskenään kulhossa. Helpoin tapa täyttää kuoret on leivonnaispussilla. Ja leivontaan käytä kaupasta ostettua marinara-kastiketta. Kuoret kirjaimellisesti hukkuvat siihen, juustoinen täyte lämpenee ja muuttuu herkullisen tahmeaksi, ja itse pastasta tulee mureaa suoraan uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g isoja pastankuoria
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 iso muna
- 450 g ricottajuustoa
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 220 g (noin 2 kuppia) raastettua kevytrasvatonta mozzarellaa
- 3 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tölkki (680 g) marinara-kastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, ricottajuusto, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, munat, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa valkosipuli, kananmuna, ricottajuusto, parmesaani, 1/2 dl mozzarellaa, 2 ruokalusikallista persiljaa, iso ripaus suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria. Kaada seos muovipussiin ja leikkaa kulma auki, jotta pussiin jää 0,5 cm:n aukko.
- Lusikoi 1/2 kupillista marinara-kastiketta 23 x 33 cm:n kokoisen uunivuoan pohjalle ja levitä tasaisesti. Täytä kuoret ricottaseoksella ja asettele ne vuokaan aukot ylöspäin. Peitä lopulla kastikkeella ja 1/2 kupillisella vedellä.
- Peitä vuoka foliolla ja paista tunnin ajan. Poista folio, ripottele loput 1,5 kupillista mozzarellaa kuorien päälle ja paista, kunnes lähes kaikki neste on haihtunut ja juusto on kullanruskeaa, noin 10 minuuttia lisää. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Ripottele päälle loput persiljasta ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
