Kana-parmesaanilla täytetyt kuoret
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi herkullista italialaista ruokalajia: täytetyt pastankuoret ja kanan parmesaani. Kuoret täytetään ricottakastikkeella ja paneroidulla friteeratulla kanalla, päälle laitetaan kerros marinara- ja mozzarellakastiketta ja paistetaan, kunnes ne ovat kuumentuneet läpikotaisin ja juusto sulaa. Helpottaaksemme asioita tässä reseptissä käytetään kaupasta ostettua marinara-kastiketta ja pakastettuja paneroituja kananugetteja. Paista niitä sulattamatta ja asettele ne kuorien päälle. Täytetyt kuoret näyttävät aina vaikuttavilta tarjoiltuna. Koristele juhlapöytäsi niillä, ja vieraasi ilahtuvat.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 24 isoa pastankuorta (noin 280 g)
- 6 pakastettua kananpalaa (noin 340 g)
- 450 g täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa
- 1 rkl raastettua parmesaania
- 1,5 tl italialaista mausteseosta
- 3 rkl raastettua mozzarellaa (noin 340 g)
- 2,5 rkl. marinara-kastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, kananrinnat, marinara-kastike, maito, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, Italialaiset mausteet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipelti uunin keskitasolle ja esilämmitä uuni 200°C:een.
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä pastankuoria, kunnes ne ovat hieman pehmeitä, mutta vielä kiinteitä koskettaessa, noin 7 minuuttia. Valuta huolellisesti ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Asettele kuoret yhteen kerrokseen uunipellille varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan.
- Valmistele kananugetit pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa ne neljään osaan ja laita sivuun.
- Sillä välin keskikokoisessa kulhossa yhdistä ricotta, parmesaani, italialainen mausteseos, 1,5 kupillista mozzarellaa ja 1/2 tl suolaa. Kaada seos keskikokoiseen minigrip-pussiin. Leikkaa kulmasta 1/2 tuumaa pois.
- Vuoraa 23x33 cm:n kokoisen uunivuoan pohja 2,5 dl:lla marinara-kastiketta ja levitä se tasaisesti. Avaa kuoret sormillasi, pursota pussin sisältä noin 1,5 ruokalusikallista ricotta-seosta ja siirrä kuoret sitten valmisteltuun uunivuokaan. Aseta yksi kanansuikale ricotta-seoksen päälle. Toista lopuille kuorille, ricottalle ja kanalle. Lusikoi loput 3,5 dl marinara-kastiketta kuorien päälle ja ripottele sitten loput 3,5 dl mozzarellaa.
- Paista ilman kantta, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea ja vuoka kuplii hieman reunoilta, noin 25 minuuttia.
Luokat:
resepti / Lohturuoka / Täytetyt ruoat / Juhla-annokset / Päivälliset / Pääruoat / Padat / Pasta / Lintu / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
