Suuret täytetyt simpukankuoret makaroni- ja juustotäytteellä
Äänet: 4
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Makaronin ja juuston ystävät rakastavat tätä pataa, jossa on isoja pastankuoria, jotka on täytetty pienemmistä kuorista tehdyllä mac 'n' cheese -täytteellä juustokastikkeessa. Täytetyt kuoret laitetaan pannulle juustokastikkeen kanssa, ripotellaan päälle murskattuja keksejä ja paistetaan muutaman minuutin ajan, jotta ne lämpenevät ja antavat täytteelle rapeutta, joka täydentää täydellisesti makaroni-juustokastiketta. Käytä raikasta cheddaria, joka yhdessä kuivan sinapin ja paprikan kanssa lisää pikanttia makua kermaiseen pataan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- 170 g amerikkalaista juustoa, kuutioituna (noin 1 kuppi)
- 110 g tuorejuustoa, pieniksi paloiksi leikattuna
- 3 kuppia vastaraastettua cheddaria (noin 220 g)
- 1 tl sinappijauhetta
- 0,5 tl makeaa paprikaa
- 170 g conchiglioni-pastaa
- 1 kuppi pienikuorista pastaa
- 0,5 rkl. juustokeksit, murskattu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, tuorejuusto, Amerikkalainen juusto, cheddarjuusto, kerma, keksejä, sinappijauhe, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kerma kiehuvaksi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Sekoita joukkoon amerikkalainen juusto ja tuorejuusto, kunnes seos on tasaista. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon terävä cheddar, sinappi, paprika, 1 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria. Kaada 1/2 kupillista kastiketta kahteen keskikokoiseen kulhoon. Kaada loppu kastike 9x13 tuuman kokoiseen uunivuokaan ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.
- Keitä isot pastankuoret pakkauksen ohjeiden mukaan. Siirrä ne reikäkauhalla toiseen kulhoon kastikkeen kanssa ja sekoita, jotta pasta peittyy tasaisesti. Keitä pienet pastankuoret samassa kattilassa vettä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta huolellisesti ja siirrä ne sitten toiseen kulhoon juustokastikkeen kanssa ja sekoita, jotta pasta peittyy tasaisesti.
- Kuumenna uuni 220°C:een. Aseta pienet kuoret suurempiin kuoriin ja aseta ne varovasti uunivuokaan suoraan juustokastikkeeseen. Ripottele päälle murskattuja juustokeksejä. Paista, kunnes kuoret ovat kuumentuneet läpikotaisin, juusto kuplii ja keksit alkavat tummua, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
