Pastakuoria aurinkokuivatuilla tomaateilla, vuohenjuustolla ja vihersalaatilla
Äänet: 7
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Tämä pastaruoka valmistuu minuuteissa, ja maku on yksinkertaisesti uskomaton. Keitä vain orecchiette-pasta (tai aurochs) ja sekoita se aurinkokuivattujen tomaattien, salaatin ja juuston kanssa. Kaada puoli kupillista kuumaa keitinvettä pastan päälle. Tämä pehmentää salaattia hieman, ja vuohenjuusto, parmesaani ja aurinkokuivattujen tomaattien öljy luovat kevyen, juustoisen kastikkeen, jolla on pikantti, herkullinen tuoksu. Täydellinen vaihtoehto, kun sinulla ei ole aikaa tai halua kokata, mutta haluat herkullisen välimerellisen ruokalajin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi orecchiette-pastaa (korvat)
- 2 kuppia Välimeren salaattisekoitusta
- 2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja (säilyke oliiviöljyssä), pilkottuna
- 1 rkl vuohenjuustoa, murustettuna
- 2 rkl raastettua parmesaania, ja lisää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: orecchiette-pastaa, salaattisekoitus, aurinkokuivattuja tomaatteja, vuohenjuusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä keskikokoinen kattila vedellä, lisää suola ja kiehauta. Lisää pasta ja keitä al denteksi, sekoittaen silloin tällöin, noin 8–10 minuuttia. Ota sitten pois 0,5 kupillista vettä ja laita sivuun. Valuta loppu vesi pois.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa salaatinlehdet, aurinkokuivatut tomaatit, vuohenjuusto ja parmesaani. Lisää lämmin pasta ja kaada päälle 1/2 kupillista keitinvettä. Sekoita, kunnes salaatinlehdet ovat kypsiä ja pehmenneet. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele halutessasi päälle lisää parmesaanijuustoa ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
