Teriyaki-kastike
Äänet: 7
Aika: 10 minuuttia
Kotitekoinen teriyaki-kastike on aivan yhtä herkullista ja herkullista kuin kaupasta ostettu, mutta se ei sisällä säilöntäaineita tai muita ei-toivottuja lisäaineita – vain luonnollisia ainesosia ja upea lopputulos! Maku on tasapainoinen, makea ja suolainen, ja siinä on pikantti valkosipulin ja inkiväärin vivahteita. Käytä sitä japanilaistyylisissä ruoissa tai lisää sitä suosikkialkupaloihin ja -lihoihin saadaksesi aasialaisen vivahteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kastike
- 0,5 kuppia soijakastiketta
- 1/4 kupillista vettä
- 2 rkl l makeaa riisiviiniä
- 1 rkl + 2 tl fariinisokeria
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1,5 tl hienonnettua valkosipulia
- 1,5 tl hienonnettua inkivääriä
Lasite
- 0,5 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: teriyaki-kastike, soijakastike, riisiviini, inkiväärinjuuri, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kaikki ainekset kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
- Lasite:
Kuorrutteen valmistamiseksi sekoita 0,5 ruokalusikallista maissitärkkelystä 1 ruokalusikalliseen vettä. Kuumenna kastike keskilämmöllä ja lisää maissitärkkelys-vesiseos. Hauduta, kunnes seos sakenee.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
