Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Yksinkertainen ruokalaji, kuten lihamureke, voidaan helposti muuttaa aasialaiseksi herkuksi lisäämällä jauhelihaan aasialaisia ​​mausteita ja yrttejä, jotka antavat sille tunnusomaisen makean ja happaman maun. Ripottele valmiin lihamurekkeen päälle japanilaista furikake-maustetta ja nauti se ruskeaan voi-teriyaki-kastikkeeseen kastettuna.

Ainesosat:

• 1 rkl seesamiöljyä + lisää voiteluun
• 2 rkl. panko-leivänmurut
• 1 kuppi maitoa
• 900 g jauhelihaa
• 4 isoa kananmunaa
• 0,5 kuppia soijakastiketta
• 1/4 kuppia paahdettuja seesaminsiemeniä
• 1 rkl miriniä
• 1 rkl kalakastiketta
• 1 rkl + 2 rkl teriyaki-kastiketta
• 1 kuppi furikakea
• 4 ruokalusikallista suolatonta voita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, kalakastike, mirin (riisiviini)

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Voitele kaksi kahden litran suorakaiteen muotoista uunivuokaa seesamiöljyllä.
Vaihe 2
• Laita korppujauhot pieneen kulhoon, lisää maito, suola ja pippuri. Yhdistä toisessa kulhossa jauheliha, kananmunat, soijakastike, seesaminsiemenet, mirin, kalakastike, 1 kuppi teriyaki-kastiketta ja 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä. Lisää liotetut korppujauhot ja sekoita varovasti varoen, ettei jauheliha tiivisty.
Vaihe 3
• Jaa lihaseos kahteen valmisteltuun uunivuokaan tasaisesti reunasta reunaan. Paista 45 minuuttia.
Vaihe 4
• Ripottele lihamureke furikake-tahnalla ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 5
• Samaan aikaan laita voi pieneen kattilaan ja kuumenna, kunnes se ruskistuu, noin 2 minuuttia. Lisää loput 2 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta. Viipaloi lihamureke ja valuta voinen teriyaki-kastike jokaisen viipaleen päälle.

Äänet: 1