Lohifileetä teriyaki-kastikkeessa parsakaalin kera ilmafriteerauslaitteessa
Äänet: 4
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ilmafriteerauskeittimellä voit valmistaa herkullista aasialaistyylistä kalaa parsakaalin kera muutamassa minuutissa jättämättä jälkeensä kalan hajua kaikkialle taloon. Lohifileet sivelevät teriyaki-kastikkeella ja inkiväärillä, asetetaan ilmafriteerauskeittimeen parsakaalin päälle ja paistetaan kypsiksi. Voit käyttää kaupasta ostettua teriyaki-kastiketta tai tehdä omaa kastiketta reseptin mukaan. Lohesta tulee erittäin mehukas ja herkullisen, kiiltävän kuoren peitossa. Tarjoile parsakaalin ja höyrytettyjen riisien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 lohifileetä nahan kanssa (170 g/kpl)
- 2 kuppia pieniä parsakaalin kukintoja
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl vaaleaa fariinisokeria
- 1 tl riisiviinietikkaa
- 1/4 tl maissitärkkelystä
- 1 cm inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna
- 1 vihreä sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
- Lisälaite: ilmaritilä, jonka tilavuus on 5,3 l.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, parsakaali, inkiväärinjuuri, vihreät sipulit, soijakastike, riisiviinietikka, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa parsakaalin kukintoja 1 ruokalusikallisen kasviöljyn kanssa niin, että kaikki kukinnot peittyvät öljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä parsakaali 5,3 litran ilmafriteerauskeittimeen.
- Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, sokeri, etikka (tai 2 ruokalusikallista kaupasta ostettua teriyaki-kastiketta), maissitärkkelys ja inkivääri. Sivele lohifileet joka puolelta lopulla ruokalusikallisella kasviöljyä ja sivele sitten kastikkeella. Aseta lohifileet lihapuoli alaspäin parsakaalin päälle.
- Grillaa 190 °C:ssa, kunnes parsakaali on mureaa ja lohi kypsää, 10–12 minuuttia keskikypsäksi tai kypsäksi, kalafileen paksuudesta riippuen. Jaa lohi ja parsakaali lautasille, koristele vihreällä sipulilla ja tarjoile riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
