Juhlamainen vihreiden papujen pata
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Klassinen amerikkalainen kiitospäivän lisuke, joka tyypillisesti valmistetaan säilykesienisosekeitosta ja vihreistä pavuista, voidaan helposti valmistaa kotona tuoreista aineksista. Se on yhtä helppoa kuin tölkin avaaminen. Vaikka tämä resepti vie hieman enemmän aikaa, saat ihanan kotitekoisen annoksen, joka on sekä herkullinen että terveellinen. Ainoa asia, joka sinun tarvitsee harkita, on kaupasta ostettuja paistettuja sipuleita uunipaistin päälle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g vihreitä papuja, päät poistettuina
- 3 ruokalusikallista voita
- 2 salottisipulia, pilkottuna
- 220 g sieniä, viipaloituina
- 3 rkl jauhoja
- 1 kuppi kanalientä
- 1 kuppi vähärasvaista kermaa (10 %)
- 1 tölkki paistettuja sipuleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät pavut, herkkusieni-sienet, sipulirenkaat, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Kiehauta vesi isossa kattilassa, lisää 2 ruokalusikallista suolaa ja kiehauta vihreitä papuja 5 minuuttia. Siirrä pavut heti kulhoon jäävettä, valuta ja taputtele kuivaksi.
- Sulata voi suuressa valurautapannussa tai padassa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja paista kullanruskeiksi. Lisää sienet, mausta suolalla ja pippurilla ja paista, kunnes ne pehmenevät. Lisää jauhot ja sekoita, jotta sienet ja salottisipulit peittyvät jauhoihin.
- Lisää kanalientä ja sekoita voimakkaasti, jotta kastikkeeseen ei tule paakkuja. Sekoita joukkoon kerma. Kiehauta kastike ja anna kiehua hiljalleen 3 minuuttia. Maista ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Lisää vihreät pavut.
- Kaada seos sitten 22 x 32 cm kokoiseen uunivuokaan. Paista 30 minuuttia. Anna padan levätä 5 minuuttia. Ripottele päälle paistettua sipulia. Tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
