Perinteinen juhlava kinkku lasitetulla ananaksella

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Perinteinen joulukinkku ananaskuorrutteella

Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Paula Deenin kinkku on vakiojuttu missä tahansa juhlapöydässä. Se koristellaan ananasviipaleilla ja sokeroiduilla kirsikoilla, jotka on kiinnitetty lihaan neilikoilla. Ananasmehusta, fariinisokerista ja sinapista valmistettu kuorrute antaa kinkulle ainutlaatuisen, pikantin maun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 pala spiraalimaisesti leikattua kinkkua
1 prk (550 g) ananasrenkaita (säästä siirappi)
15–20 neilikan nuppua (valinnainen)
1 pieni purkki sokeroituja kirsikoita liköörissä
3/4 rkl vaaleaa fariinisokeria (tiivistettynä)
2 rkl sinappia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kinkku, fariinisokeri, sinappi, neilikka, cocktail-kirsikka, Ananas

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni ja paista kinkku pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota kinkku uunista 30 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.

Asettele ananasviipaleet kauniisti kinkun päälle ja kiinnitä ne neilikalla tai hammastikulla, jos käytät niitä. Aseta kirsikka jokaisen ananasviipaleen keskelle ja kiinnitä neilikalla tai hammastikulla.

Sekoita pienessä kulhossa fariinisokeri, sinappi ja sen verran talteen otettua ananassiirappia, että muodostuu paksu kuorrute. Kaada kuorrute kinkun päälle ja paista loput 30 minuuttia. Ota kinkku uunista, siirrä leikkuulaudalle ja viipaloi.

Luokat:

resepti / Illallinen / Juhla-annokset / Pääruoat / Liha / Paula Deen

Samankaltaisia reseptejä