Vihreiden papujen salaatti sitrushedelmien ja manteleiden kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 222, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 541 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 222, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 541 mg, sokeri 13 G.
Tämä yksinkertainen ja terveellinen salaatti on helppo valmistaa. Mehukkaat vihreät pavut, appelsiinit, greipit, tuoreet yrtit, chilit ja mantelit täydentävät toisiaan täydellisesti makeassa ja happamassa hunajavinegretissä. Kaikki ihastuvat vastakkaisten makujen ja koostumusten yhdistelmään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g vihreitä papuja, poistettuina ja puolitettuina
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua limettimehua
- 2 ruokalusikallista vastapuristettua appelsiinimehua
- 2 ruokalusikallista samppanjaviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
- 2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 2 teelusikallista hunajaa
- 0,5 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 veriappelsiinia, kalvot poistettuina lohkoista
- 1 napa-appelsiini, kuori kalvot lohkoista
- 1 verigreippi, kalvot poistettu lohkoista
- 0,5 dl hienonnettua tuoretta korianteria tai minttua
- Neljännes punasipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 punainen jalapeño, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (poista siemenet tulisuuden vähentämiseksi), valinnainen
- 1/4 kuppia paahdettuja mantelilastuja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät pavut, Appelsiinit, greippi, Dijonin sinappi, hunaja, jalapeno-pippuri, manteli, samppanjaviinietikka, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää vihreät pavut ja keitä noin 6 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä. Valuta pavut, huuhtele kylmällä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Voit säilyttää keitettyjä papuja peitettyinä jääkaapissa jopa 4 tuntia.
- Sekoita isossa kulhossa limettimehu, appelsiinimehu, etikka, sinappi ja hunaja. Lisää vähitellen oliiviöljy koko ajan vatkaten, kunnes kastike emulgoituu. Lisää vihreät pavut, appelsiinin ja greipin lohkot, korianteri, punasipuli ja jalapeño; sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja koristele manteleilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
