Haudutetut porkkanat sitruunavoikuorrutteella
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Jopa pelkät porkkanat voivat olla loistava lisuke lihalle tai siipikarjalle. Hauduta niitä vain voi-, sitruunankuori- ja soijakastikkeessa. Se on paitsi herkullista, myös juhlavan kaunista, kun tarjoilet ne kirkkaina, kiiltävinä ja vihreällä sipulilla ripoteltuina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g porkkanoita
- 2 ruokalusikallista voita
- 1 rkl soijakastiketta
- 0,5 tl raastettua sitruunankuorta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porkkana, soijakastike, sitruunankuori, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori 700 g porkkanoita ja leikkaa ne 4 cm:n paloiksi. Hauduta paistinpannulla keskilämmöllä kannen alla 0,5 kupillisessa kiehuvaa suolattua vettä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä ja vesi on haihtunut, 10–13 minuuttia.
- Poista kansi ja sekoita joukkoon 2 ruokalusikallista voita, 1 ruokalusikallinen soijakastiketta ja 1/2 tl raastettua sitruunankuorta peittämään porkkanat; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
