Aika: 8 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Chilimausteella haudutetut pavut - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 500 g kuivattuja kidneypapuja, pintopapuja tai näiden sekoitusta (1 ja 1/3 kuppia)
• 1 tölkki (800 g) säilykepaistettuja soseutettuja tomaatteja
• 2 keskikokoista sipulia, silputtuna
• 4 valkosipulinkynttä, silputtuna
• 3 rkl melassia
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 1 rkl. chilijauhe
• 1 tl kuivattua oreganoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Munuaispavut, pintopavut, tomaatit, sipulit, valkosipuli, kumina, chilimaustetta, oregano, siirappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Peitä pavut isossa kulhossa kylmällä vedellä 4 cm syvyyteen. Liota vähintään 6 tuntia tai yön yli. Valuta ja huuhtele.
Vaihe 2
• Lisää 5,5 litran hitaaseen liesituulettimeen pavut, sipuli, tomaatit, valkosipuli, melassi, kumina, chilijauhe, oregano ja 3 kupillista vettä. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes pavut ovat kypsiä, noin 8 tuntia.
  
  Avaa ja mausta suolalla ja pippurilla.

Äänet: 2