Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Oliiviöljy ja valkosipulinkynnet antavat tälle lehtivihreälle pääruoalle klassisen italialaisen maun.

Ainesosat:

• 700 g karkeasti silputtua nuorta lehtikaalia (lehdet ja varret)
• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
• 1/2 kupillista kasvislientä tai vettä
• Suolaa ja pippuria
• 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtikaali, valkosipuli, viinietikka

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota, kunnes se pehmenee, mutta ei ruskistunut.
  
  Lisää lämpöä, lisää liemi ja kaali ja sekoita hyvin. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Poista kansi ja jatka kypsentämistä sekoittaen, kunnes kaikki neste on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää etikka.

Äänet: 91