Keitettyjä porkkanoita inkivääri-soijakastikkeessa

Äänet: 2

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kasvislisukkeet ovat aina ruokapöydässä, eikä niiden valmistaminen vaadi juurikaan taitoa. Kaikista vihanneksista porkkanat ovat erityisen yleinen ainesosa. Vaihtoehtoisesti voit harkita keitettyjä monivärisiä porkkanoita kiiltävässä, vaaleassa kuorrutteessa – ne näyttävät lautasella niin kirkkailta ja leikkisiltä, ettei lisäaineita tarvita. Paranna niiden makua raastetulla inkiväärillä, soijakastikkeella ja sitruunamehulla. Ripottele päälle ruohosipulia saadaksesi ripauksen vihreää vivahdetta. Tämä iloinen alkupala sopii turvallisesti jopa nirsoille syöjille. Onhan tieteellisesti todistettu, että keitetyt porkkanat ovat paljon terveellisempiä kuin raa'at, ja nämä sateenkaaren väriset porkkanat ovat jopa maukkaampia syödä.

Suosittelemme

Resepti:

Kiehauta isossa paistinpannussa 1 cm suolattua vettä ja keitä siinä 0,5 kg kuorittuja ja pituussuunnassa puolitettuja monivärisiä porkkanoita, kunnes ne pehmenevät, 7–9 minuuttia. Valuta rasva ja lisää 2 ruokalusikallista (30 g) voita ja 2 tl raastettua kuorittua inkivääriä. Sekoita. Lisää 2 tl sitruunamehua ja 2 tl soijakastiketta, mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle ruohosipulia.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: inkiväärinjuuri, sitruunamehu, soijakastike, ruohosipuli, porkkana

Luokat:

resepti / Illallinen / Pääruoat / Vihanneksia ja sieniä / Porkkanaruoat / Porkkanalisukkeet / Ruokaverkosto - reseptit / Aasialainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä