Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Kuubalaistyylinen haudutettu sianliha papujen kera - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 2 kuppia kuivia punaisia ​​papuja
• 2 porsaanpotkaa
• 6 rkl vettä
• 3 ruokalusikallista öljyä
• 2 kuutioitua valkosipulia
• 6 kuutioitua valkosipulinkynttä
• 2 kuutioitua vihreää paprikaa
• 2 rkl jauhettua kuminaa
• 2 rkl paprikaa
• 2 rkl kuivattua oreganoa
• 2 ruokalusikallista jauhettua mustapippuria
• 2 ruokalusikallista karkeaa suolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

sianliha, punaiset pavut, paprika, sipulit, valkosipuli, kumina, oregano, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kaada vesi suureen kattilaan, lisää pavut ja sianliha. Hauduta 45 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  
  Lisää keskikokoiseen kattilaan öljy, sipuli, valkosipuli, pippuri, kumina, paprika, oregano ja mustapippuri ja kuullota, kunnes ne ovat läpikuultavia, mutta eivät ruskistuneet.
Vaihe 2
• Kun papuseos on pienentynyt puoleen, lisää sipuliseos ja suola pannulle. Jatka kypsentämistä, kunnes vesi on haihtunut papujen tasolle. Pidä ruoka lämpimänä. Tarjoile riisin kanssa.

Äänet: 4