Jalapeño-cheddarolutleipä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 264, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 33 mg, natrium 468 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 264, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 33 mg, natrium 468 mg, sokeri 3 G.
Tämä herkullinen ja aromaattinen leipä, joka on täytetty juustolla ja koristeltu maukkailla jalapeño-renkailla, valmistetaan vain muutamasta ainesosasta ja on menestys kenelle tahansa, jopa ensikertalaisille leipureille. Parasta on, että se on hiivaton, joten sinun ei tarvitse odottaa taikinan kohoamista. Vaivaa se oluen ja itsekohoavan jauhon kanssa lisäämällä hieman sokeria ja runsaasti raastettua juustoa. Viimeistele taikina cheddarilla ja pikkelöidyillä jalapeñoilla, jotka muodostavat herkullisen kuoren paiston aikana. Olutleipä on loistava lounaan korvike tavalliselle leivälle, tai voit ottaa sen mukaasi välipalaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita, sulatettuna
- 2 ja 3/4 kuppia itsekohoavaa jauhoa, siivilöitynä
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 3/4 kuppia raastettua cheddaria
- 1 pullo tai tölkki (0,33 l) huoneenlämpöistä olutta (lager, pilsner tai IPA)
- 1 kuppi pikkelöityjä jalapeño-renkaita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: itsekohoava jauho, vaalea olut, cheddarjuusto, jalapeno-pippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Voitele 20x10x6 cm kokoinen leipävuoka sulatetulla voilla.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri ja 1/2 kupillista cheddaria. Kaada olut keskikokoiseen kulhoon. Lisää puolet jäljellä olevasta voista ja vatkaa, kunnes seos on vaahtoavaa.
- Kaada olut-voiseos jauhoseokseen ja sekoita (ei haittaa, jos siihen jää paakkuja). Taikinasta tulee suhteellisen paksua ja karkeaa. Kaada se leipävuokaan ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Kaada loppu voi taikinan päälle ja lisää päälle loput 1/4 kupillista cheddaria ja jalapeñoviipaleet.
- Paista, kunnes pinta on kullanruskea ja keskelle työnnetty lämpömittari näyttää 88 °C:ta, 1 tunti - 1 tunti 5 minuuttia.
- Anna jäähtyä vuoassa ritilällä 15 minuuttia. Ota sitten leipä vuoasta ja nauti lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
