Kurkku- ja saksanpähkinäsalaatti
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä virkistävä ja rapea kurkkusalaatti on täynnä saksanpähkinöitä, punasipulia, yrttejä ja vinegrette-kastiketta, joten se sopii täydellisesti lähes mihin tahansa pääruokaan, olipa kyseessä sitten liha, siipikarja tai kala.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi paahdettuja saksanpähkinöitä
- 0,5 kuppia hienonnettua persiljaa
- 6 kurkkua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurkut, punasipuli, viinietikka, saksanpähkinät, tilli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Liota ohuiksi viipaloitua punasipulia jäävedessä viisi minuuttia, valuta ja taputtele kuivaksi.
- Sekoita kulhossa 2,5 dl paahdettuja saksanpähkinöitä, punasipuli, 6 viipaloitua iranilaista kurkkua, 1,25 dl hienonnettua persiljaa ja 2 ruokalusikallista hienonnettua tilliä. Lisää 1 tl sokeria, 1,25 tl karkeaa suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Valuta päälle 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa ja 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
