Pähkinäleikkeleitä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 632, kokonaisrasva 53 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 6 G., kolesteroli 140 mg, natrium 318 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 632, kokonaisrasva 53 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 6 G., kolesteroli 140 mg, natrium 318 mg, sokeri 8 G.
Nämä kasvispihvit on tehty saksanpähkinöistä ja kaurahiutaleista. Ne ovat loistava vaihtoehto sienille, kun etsit jotain uutta. Maku on täyteläinen ja mausteinen, ja vaahterasiirapin ansiosta niissä on ripaus makeutta. Paista pihvit erittäin kuumassa öljyssä, kunnes ne ruskistuvat välittömästi ja niihin muodostuu rapea kuori.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä
- 1 ja 1/4 kuppia kaurahiutaleita
- 1,5 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 tl kuivattua salviaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 3/4 tl karkeaa suolaa
- 0,5 tl kuivattua rosmariinia
- 0,5 tl cayennepippuria
- 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
- 2 hyppysellistä chilijauhetta
- 3 isoa kananmunaa
- Hajuton öljy, kuten rypsi- tai kasviöljy, paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, saksanpähkinät, muskottipähkinä, vaahterasiirappi, rosmariini, timjami, salvia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Jauha pähkinät monitoimikoneessa karkeaksi jauheeksi. Lisää kaurahiutaleet, vaahterasiirappi, fariinisokeri, salvia, timjami, suola, rosmariini, cayennepippuri, muskottipähkinä, paprika, kananmunat ja ripaus mustapippuria ja jatka jauhamista, kunnes seos muodostaa paksun taikinan. Jäljelle pitäisi jäädä vielä isoja kaurahiutaleiden ja saksanpähkinöiden paloja.
- Kaada paistinpannulle reilu kerros öljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Lusikoi 2 ruokalusikallista taikinaa per pihvi vähintään 2,5 cm:n välein ja litistä niitä hieman. Paista pohjasta kullanruskeaksi, noin 4 minuuttia. Käännä pihvit ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi, vielä 4 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle imemään ylimääräinen öljy. Paista loput pihvit samalla tavalla.
Reseptin kirjoittaja - Molly Yeh on yhdysvaltalainen bloggaaja ja keittokirjailija.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
