Kurkku- ja papaijasalaatti
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Kurkku- ja papaijasalaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso kurkku, kuorittu, siemenet poistettu ja kuutioitu (noin 1 1/2 kuppia)
- 1 iso papaija, kuorittuna ja leikattuna 1 cm:n kuutioiksi
- 6 salaatinlehteä
- 1/2 tl suolaa
- 4 teelusikallista sokeria
- 1/4 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl l maapähkinävoita
- 1 tl chilipippuripastaa
- 2 tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia (valinnainen)
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: papaija, kurkut, lehtisalaatti, chilipastaa, inkiväärinjuuri, sipulit, Maapähkinävoi, riisiviinietikka, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Ripottele kurkun päälle suolaa, laita se siivilään ja anna valua 20 minuuttia. Pese ja kuivaa.
Sekoita kulhossa viinietikka, sokeri, maapähkinävoi, chilitahna ja inkivääri. Lisää kurkku, papaija ja korianteri ja sekoita. Asettele tarjoiluvadille tai asettele salaatinlehdet neljälle tarjoilulautaselle ja lisää jokaiselle noin 1/2 kupillista salaattia.
Palvella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
